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天氣漸漸冷了，今天早上一看，外麵才4 攝氏度。看了一下小寶，還是老鷹抓小雞似的提醒她， 寶兒，咱們遊泳去~~~~
有一年冬天， 我和安娜報名參加遊泳班， 當然是我陪練，小寶一個冬天幾乎沒有感冒。所以，隻要天氣冷了， 周末我們還有時間，總是提醒她去遊泳。遊泳館有標準大池，兒童小池，我們最喜歡的是露天的遊泳池。尤其是今天，外麵下著冷冷的小雨。
出門前總想著回家吃什麽，上次我們在回來的路上吃了牛排，但是遊完泳，洗好澡，總是有些累， 再在外麵吃飯，不是很舒服。
看著外麵的天氣，看到上次在葛姐家看到的慢鍋燉牛腩，我要試一試了。
在肉店買的牛腩，洗淨，用水焯一下，然後一鍋水煮吧。
我用的料是， 洋蔥，薑，老抽，冰糖，花椒，八角，陳皮，肉桂，丁香，桂皮， 草果，沒有放黃酒和啤酒，這次加了一小片黃芪。那些小小的佐料放到一個咖啡濾紙包裏，用棉繩捆牢。
牛腩小火燉了兩個小時，我們吃的不多，隻有200 到300克。最後一個小時放入了白蘿卜，胡蘿卜，還有小小的土豆。土豆小得非常可愛，洗幹淨不削皮直接放進去了。
回到家，很累了，就聞到一股濃鬱的肉香味。。。。
忙著炒了一個菠菜，拿大碗，放入米飯，澆上燉牛腩，來點菠菜。這一碗好熱，好香，家的味道。。。。你讓我現在再出門，我也不出半步了，嗬嗬。。。。
謝謝葛姐的帖子， 讓我找到家的味道。
不過葛姐燒的是藝術，拍的照片是金像級別。
我今天是第一次燉牛肉，燒的是小樣的。。。拍的是抖抖的，隻有這張照片才是清楚的，其它拍的抖抖的照片和那兩碗牛肉澆飯都消失得無影無蹤了。。。最好吃的還是白蘿卜。
再看看上次在北京吉野家的牛肉飯，不客氣地說，還是俺的牛腩澆飯好吃~~~~~
再來幾個安娜還在西安時擺的幾個吉祥圖案
祝大家周末愉快~~~~~
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