Eric是個酷愛中國文化的老美。他喜歡吃中餐,愛喝中式茶-紅茶/ 綠茶/花茶/水果茶。。。每到周末不上班,必去老中比較多的 地方吃喝,並順便認識一些老中朋友。老愛(順口這樣叫,他可並 不老,而且非常英俊瀟灑)是那種老中比較喜歡的類型: 瘦高,整潔, 衣著得體,吃東西有些偏素。跟老中交談時,喜歡談如何吃健康 的食品,做健美的運動,也做幫助他人的事情,如參加各種公益 活動,等。 有一次,我跟幾個朋友去新開張的水果茶館看看又有什麽新風潮。 卻剛好碰到老愛也去了,而且跟我的一個朋友也在另一家茶館喝 過幾次茶,所以,他一進來就跟我的朋友打招呼,我們幾個也順 便讓他坐到我們這個桌上來了。。。 本來正在談國內的事情,講的是中文。老愛一加入就換了話題,改 用英文了。基本上是無主題的隨意瞎侃。從伊拉克戰爭談到股票, 又從貨幣-美金/人民幣/談到歐元。再從中國廣大的就業市場,談到 很多美國人正在學中文。。。這個老愛,一付隻恨自己不是中國人 的模樣,讓我們在場的幾個老中都很敬佩(因為我認識的老中裏,有 人隻恨自己長的不是老外的臉,拚命把自己偽裝成老外。在有老中 的地方假裝聽不懂中文。。。)。 我們今天是去喝水果茶。老實說,雖然眼下很流行這種時髦的所謂 健康飲品,但是,我覺得偶然喝喝就好了,如果是每天喝,我會覺 得很麻煩。我寧可把那些水果吃了,再喝水。有人一定會說我老土。 哈哈,我承認我的想法很土。那樣喝茶聊天是很悠閑,有情調, 甚至挺浪漫。。。我們5個人,點了5種不同的水果茶。當不同的 水果被開水衝泡之後,散發出它的獨特香味時,感覺是很美的。 不僅是聞起來香,喝起來的時候,口感當然比白水好上很多倍。。。 沒想到老愛對水果茶挺有研究。雖然是在老中的茶館裏,他可是從 這裏一開張就來捧場了。。。基本上每一種水果茶他都喝過。 當然,更重要的是,老愛想一邊喝他認為健康的茶,一邊跟老 中們努力溝通,增進友誼,學習老中的思維方式和一些文化習 慣。。。 現在他開始給我們講中式的水果茶了- 先說“蘋果草莓茶” 。老愛端起那個服務員送來的已經泡好的那壺 水果茶,非常熟練地說: 這裏麵是半個蘋果/切片+4顆草莓/切半, 加水至8分滿,煮沸。熄火,放入一個紅茶包,1-2勺蜂蜜,待 茶包泡出滿意的顏色,取出茶包,攪勻即成色美味香的水果茶。 我們幾個聽得像小學生聽課。。。 再說“柳橙葡萄茶” 。老愛一付茶館裏煮茶小弟的架勢,拿過另一 壺已經泡好的水果茶,繼續教導我們:這個裏麵是半個柳橙/切片+ 10顆葡萄(紫綠均可)/ 切半,也加水至8分滿,煮沸。熄火,同樣 放入一個紅茶包,1-2勺蜂蜜,待茶包泡出滿意的顏色,取出茶包, 攪勻即成色美味香的水果茶。啊哈,好像今天我們是來聽課的。。。 不過,老愛還正在興頭上呢-瞧,他繼續拿起另一壺茶,給我們 講解著:這個是“菠蘿檸檬茶” 。就衝老愛這付認真的模樣,我們 幾個老中也願意老老實實地聽下去:這個茶是,約2大片橫切的 圓形去皮菠蘿片,再對切一下+2片圓形檸檬片,後麵的步驟跟前 2種水果茶一樣操作就可以了。此茶風味獨特。 下麵這種是“香蕉杏幹茶” ,老愛繼續得意地介紹著另外一種茶- 嗨,你還別不服氣,這個老外說起喝中國茶,就像是在中國住過 幾年似的。這裏麵是: 香蕉一條切段+杏幹2-3片,再加水至8分滿, 煮沸。熄火,同樣放入一個紅茶包,1-2勺蜂蜜,待茶包泡出滿意 的顏色,取出茶包,攪勻即成色美味香的香蕉杏幹水果茶。哈哈, 聽的還有點上癮呢。。。 這最後一壺是“梨棗茶” ,老愛擺出一付北京人侃大山的架勢,繼 續娓娓道來: 半隻梨/切片+幹紅棗5枚,繼續加水至8分滿,煮沸。 熄火,同樣放入一個紅茶包,1-2勺蜂蜜,待茶包泡出滿意的顏色, 取出茶包,攪勻即成色美味香的梨棗水果茶。 哇哇哇。。。待老愛說完這最後一道茶,我們鼓掌喝彩,反而弄得 他有點不好意思了。。。略微有些遲疑地說:因為太喜歡中國的文 化了,所以,花了時間去研究的。不好意思,讓我一個人講了這 麽多。。。 我們就這樣七嘴八舌地喝茶聊天,周末的時候,有這樣一個休閑 的時間,在這樣果香飄逸的氣氛下隨意胡侃,的確是很放鬆的。 等到茶喝完了,我們還不盡興,因為才下午2點鍾。有人提議要 到老愛的家去看看-因為既然老愛這麽喜歡中國文化,家裏一定很 有特色。。。我注意到他猶豫了一下,還是答應了。就這樣,幾個 真正的老中,打算去看看美式老中。。。 等我們過了一會到達老愛家門前時,他在門口稍微停頓了一下, 跟我們說:能否請稍等一下再進去? 我們說沒問題,以為他可能有 什麽不方便的事情要先處理一下。(後來才明白為什麽)幾分鍾後, 他開了前門,我們跟著他走了進去,馬上就愣住了-客廳的一角掛 著一個大紅燈籠,壁爐上方是巨大的中國畫“牡丹圖” ,通往廚房 的過道上,還有一些中國結,扇子之類的小掛件。我們在客廳的 沙發上坐下來,看到玻璃櫃中有中式茶具,茶葉。。。正在感歎 這個老外的中國化如何如何。。。突然,看到一隻白色的小貓爬 到了客廳外麵的玻璃窗旁,蹲在那兒往裏看-一付眼巴巴地模樣, 好像被人冷落了一樣。。。 跟我們一起來的一個朋友很喜歡貓,就站起來往窗邊走,隔著玻璃 跟貓咪逗著玩。最後忍不住拉開窗戶,想把這隻漂亮的小家夥放進 來玩一下,誰知,這一開窗戶可不打緊,突然就見一大群貓咪踴上 前來,並一隻接一隻,毫不猶豫地衝了進來。。。僅在一個瞬間, 整個客廳裏就成了貓咪的世界:有黑的,白的,咖啡的,黑白相間的, 大的,小的,胖的,瘦的。。。 我已經嚇得從沙發上站了起來,並大聲喊著:嗨,老愛,這些貓咪 都是打哪兒來的?老愛剛才讓我們在客廳坐下後,就去了廚房,完 全沒想到這裏會有狀況。聽到我的叫聲趕緊跑過來,看到滿客廳 的貓咪也很意外:誰放它們進來的? 我們哈哈大笑,沒料到你家會 有如此之多貓咪,所以,一開窗,它們就跑進來了。。。 老愛趁機很得意地給我們講起他的貓子貓孫了。。。原來,老愛 一直是單身,所以,有個朋友家裏貓太多,就送來一隻給他當玩 伴。沒想到老愛養貓有些上癮,隻要看到流浪貓就帶回家來,時 間一長竟然成了貓咪大家庭。。。而且老愛愛貓如命,每隻貓咪 都有名字,全部拍了貓咪明星照。發給所有朋友人盡皆知。。。 想知道老愛究竟養了多少隻貓嗎?哈哈,肯定嚇你一跳:19隻! 我真想給他起個名字:愛心貓大使和水果茶王。你們覺得怎樣? 我跟老愛很快就成了哥們。隻要是美國的特定假期,他不上班, 又找不到其他單身朋友出門時,會打電話給我。如果可以,我 會跟他出去轉轉。因為老愛是個非常健談又很懂健康生活的人。 如果去吃飯,他知道哪裏比較好吃又不油膩。而且,會趁機給我 講一大堆健康理論。。。 不過,我每次看見他,心裏就悄悄地想:這個老外一表人才,心裏 也美。但卻是個咱們老中說的那種困難戶-何謂困難戶? 你想想看: 他家裏有那麽多貓兒女,誰還敢進他的門啊?女人結婚,不就是希 望有個老公寵著她嗎?可這老愛,非常寵愛他那一大家子貓咪,誰 還敢跟貓咪搶愛呢? 簡單評說水果茶:(以上5種茶,水配量約為500ML) 1,蘋果草莓茶: 草莓功效:止熱、止瀉、止渴。蘋果含有較多的 鉀,較少的鈉,可降低血壓;蘋果的果膠可以降低膽固醇;蘋果 含有類黃酮,可以減少冠心病的發生和誘發心髒病;蘋果含有非 常豐富的抗氧化物,可降低癌症發生的機會。 2,柳橙葡萄: 橙子有促進人體新陳代謝的作用,對防癌也有一定 效果。且色、香、味兼優。並開胃潤肺,生津止渴。葡萄補氣血, 強筋骨,利小便。 3,菠蘿檸檬茶: 檸檬補氣、增強抵抗力。菠蘿味甘/微酸/性平,有 補益脾胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫等功效。但因含有三種 有害物質-甙類,羥色胺,菠蘿蛋白酶,請不要過多食用。 4,香蕉杏幹茶:杏果性甘酸、微溫,用杏幹衝泡的茶有潤肺定喘、 生津止渴、清熱祛毒的效果,對癌症有一定的防治作用。常飲杏茶, 還可止咳、平喘、祛痰、潤腸、通便。香蕉可起到利尿/消腫/通便 等作用。對高血壓、動脈硬化、消化性胃潰瘍、冠心病等症有益處。 5,梨棗茶: 紅棗有明顯的防癌、抗癌、預防心血管疾病和健脾開胃 的作用。梨有保肝、助消化、促食欲的作用。還可祛痰、平喘、 健胃潤肺,而且對嗓子有養護作用,適宜於咳嗽、煩渴失音者。 注意事項; 1,基本上是用紅茶茶包來做。也可用綠茶,但是口感不如紅茶好。 注意茶包不能泡太久,太濃了味道反而不好。 2,夏天還可以把煮好的水果茶放入冰箱, 喝的時候冰冰的很爽口的。 3,可用蜂蜜或者冰糖。我是不放糖的。覺得也不錯。 (敬告: 各報刊與雜誌社的朋友們-已經知道你們開始轉載我的 文章了。轉載是沒問題的。因為文章寫出來就是給人們看的。 我也不會問你們要稿費的。但是,請你們繼續保持現在的作者 名字。也請其他轉載人與雜誌社注意,請不要把我的文章改成 其他人的名字刊登,以免引起誤會。本人是文章真正的原作者。 我不希望有一天有人說我不是原作者。那就黑白顛倒,沒有公 理了。特此聲明。) |