女友有個律師朋友叫Mark，常常說他喜歡中國文化，平時吃飯

幾乎都是用中國的筷子。而且，還經常去中餐廳吃飯。他希望

如果有可能的話，交幾個老中女友。結果，就有了這個有趣的

故事-

老麻(為何稱他老麻，而不是老馬，很快就真相大白了) 非常健談。

因為是做律師的，認識的人很廣，讀的書也多，再加上自我感覺

又非常好，所以，第一通電話幾乎聽他說了2個小時還沒結束。

最後，我以要處理一些事情為由才算掛上了電話。但是，老麻

還沒說夠。在電話掛上之前，他抓緊時間跟我約了外出吃飯的

時間/地點-下個周六的晚上，在一家中餐廳。

我和老麻走進這家中餐廳的時候，客人很少。所以，可以自己隨

便挑選位子。服務生建議我們坐在離門口比較近的座位上。而我

卻喜歡靠近餐廳最裏麵的角落-因為沒有很多人走動，方便說話。

卻不料，當我走到那個角落坐下來的時候，老麻立即阻止了我。

他的理由是: 你不能這樣背對著其他人坐下，這種位子容易遭受

別人的攻擊。我到餐廳吃飯，隻選擇這樣的位子坐，老麻一邊說

一邊走到一張桌子旁，在麵朝眾人/背對牆的那個角度坐下，要求

我也像他一樣麵朝大家坐下。他說，這樣可以看到餐廳裏其他人

的動作，可以防備他人。。。

我當然不喜歡他的做法-這裏是餐廳，公共場所，有誰會隨便攻

擊別人? 再說了，我喜歡背朝眾人坐著，比較方便講話。。。

但我在按照自己的想法背對他人坐下以後，他立即要求:請坐到這

個位子上-老麻指指他旁邊那個基本上也是麵朝眾人的位子。我拒

絕了，就在他的對麵背朝他人坐了下來。。。他非常不高興:你這

樣是對自己很不利的。。。他依然很堅持。可是，這一次他真的碰

上對手了-我雖然很nice ,and very easy going,but ,誰沒有點牛皮氣呢?

 看著這個非常防範他人的大律師如此可笑，連吃個飯也這樣防備

他人，我今天就屬牛了-愣是坐在背朝他人的位子上不起來。。。

僵持了一會，服務生拿來菜單，開始點菜。不過，想想他說他非

常喜歡吃中餐，何不讓他點菜，了解一下他的老中程度究竟如何

呢? 這樣想著，就跟他說: 我不想點菜，你點自己愛吃的菜好嗎?

(其實我有點不懷好意-想看熱鬧。對不起啊，請勿扔磚。因為當時

被他選座位弄得有些不爽)

老麻當然沒想到我會 ‘ 包藏禍心’ ，就答應了。。。他很快點了:

白斬雞，溜雪魚片，花耶菜牛肉片，素什錦(包心菜，青江菜，胡

蘿卜，芹菜) ，一大碗酸辣湯，一壺綠茶，並要求送醬油，辣椒

油，醋，筷子(服務生給他放了叉子，餐刀) 。初看起來，還挺像

模像樣的老中味道呢。。。

他等服務生走了，就拿起熱茶壺給我倒茶。(此舉讓我覺得他還挺

有文化素養，先前的不快稍減)我跟他說了謝謝，就打算一邊喝茶

一邊跟他聊天。。。不料，我試了一口茶，太熱了，無法喝，就

順手把茶杯放在桌子上，兩隻胳膊的肘部也順勢放在了餐桌上-準

備聽他發表高見。。。

誰知，這個動作僅僅隻完成了2秒鍾，老麻立即跟我說: 你的雙肘

不能放在餐桌上，要把雙手放在下麵-他做了個動作，算是示範。。。

我明白他的意思，當即把兩隻胳膊拿了下去，繼續聽他講話。。。

過了一會，我拿起茶杯，喝了一口茶，習慣性的又把雙肘部放到了

桌子上。老麻依然立刻就要求我把兩手拿下去。。。在菜上來之前，

這樣的情形反複發生了好幾次。後來，我已經不太高興了-因為我

不明白為什麽我必須得按照他的方式吃飯?還沒吃就累了。。。

等了很久，菜終於上來了-老麻很友好的先往我的盤子裏放菜。。。

前麵的不愉快又稍微有些化解。不料，我剛拿起叉子開始吃菜，

老麻立即就說: 你的肘部不能放在桌子上。。。隻能這樣-他做示

範給我看。。。我隻好把手拿下去，像個木偶那樣機械地，刻板

地吃著。。。嗨，你為什麽不用筷子!老麻又有問題了。。。我

說:我從小就用叉子，不會用筷子啊。。。哇! 看來我還得教你用

筷子呢。。。我假裝沒聽懂，繼續吃著。。。嗨，你的手又放上

來了，不能那樣吃飯，請把手拿下去。。。我想了一下，決定不

吃了。看看這個木頭美國大律師還能說什麽?

他正吃的起勁，看到我不吃了，有點奇怪:你怎麽不吃了? 吃飽了。

(氣飽了) 你慢慢吃。此時，我想該是我準備出手的時候了。。。

我盯著他風卷殘雲般的掃蕩著那幾盤菜，哈哈，風景非常美好!

老美一般不會吃帶骨頭的食物。可是，這個老麻卻點了白斬雞。

隻見他一手拿著刀(普通餐刀，不是牛排刀)，一手拿著叉子，

費了九牛二虎之力才從大概是雞翅的上半部分的骨頭上，切下

一塊小肉，然後放下叉子，用筷子夾起來，放進嘴裏。再繼續

拿起刀切下一塊帶骨頭的雞肉。。。我非常開心地看著他大戰

中式雞塊。等他把那一大盤白斬雞吃完，我已經不生氣了-因為

今生第一次看老美以中西合璧的方式吃中式雞塊，那個動人的

情景讓我終生難忘。。。(如果不是在餐廳；如果不是出於禮貌

；如果不是跟一個老外第一次在外麵吃飯，我肯定忍不住大笑)

這個老麻雖然很刻板，很書呆子氣，不過那種熱愛中國文化的

精神非常令人感動! 他會把醬油/醋/辣椒油調在一起，把味道不足

的蔬菜放在裏麵沾一沾。。。還會用筷子吃米飯。盡管吃帶骨頭

的雞塊樣子很可笑，但是，作為一個美國人，算是很了不起了。。。

我基本上沒吃什麽東西，為了不讓老麻找我麻煩，我就兩手放在

桌子下麵看他吃飯，喝湯。。。等到他終於吃飽了，我該出手了-

嗨，Mark，請看看你吃過的餐桌，按照你的餐桌禮儀來說，這樣

也是不允許的呢? 對坐在你桌子周圍的人，你這樣地亂吃亂扔東

西，對他人是非常不禮貌的。。。我指著他掃蕩之後，桌上一派

狼藉的樣子跟他說。。。他很尷尬地看看桌麵，兩手一攤，做出

最標準的老美慣用動作，就算混過去了。可是，跟一個如此不懂

餐桌禮儀的人吃飯，我覺得很臉紅。因為我從沒見過飯後的桌麵

是如此的不堪。。。

這是第一次跟老美律師交往。後來又見過幾個律師，情況完全不

同。所以，不能因為一個人，而打倒一大片。。。

在回家的路上，我跟自己說:這個老麻不要再跟他吃飯了。。。

他的那一套餐桌禮儀，是對別人不對自己的。(好像很久以前中國

有個歇後語，叫做: 馬列主義上刺刀-對人不對己) 這個歇後語用在

老麻(煩)身上正合適呢!

我除了跟其他老中一樣，吃飯時習慣把雙肘部放在桌上以外，其

他方麵都比這個老美講究的多，吃相更是文雅的多。。。大律師

又怎麽樣? 一見麵就玩這麽多花樣，想雷死人嗎?

其實，我天生就是一個酷愛自由的人。如果有人在我身邊處處

約束我，這樣不行，那樣也不行。那麽，我不累死也會瘋掉。。。

還是自由自在地活著比較好。我真的是這樣想的。不是忽悠你。