戈壁紅柳:園丁筆記之五:薑氏三傑
文章來源: 亞特蘭大筆會2016-12-17 07:16:12

   清晨閑遛躂,忽然看見一株生薑枯枝,連根挖出,竟收獲一大坨生薑,好開心。此薑非專門栽種,夏日裏看到廚房裏一塊薑出芽,順手埋進土裏,卻有意外收獲。

   自小就知道洋薑,老爸的拿手泡菜之一。泡菜的廣口玻璃瓶就放在家裏窗台上,磨沙瓶蓋密封。裏麵裝滿各色蔬菜,洋薑、黃羅卜、蓮花白、大蒜等等,陽光透射下閃爍著誘人的光澤。隨手取食,是兒時最美味的零嘴之一,風味各異;洋薑脆爽,酸辣可口。今年種植4株,長勢茂盛,收獲兩大盒。

   薑花,又稱蝴蝶薑,秀氣馨香,潔白溫婉,秋季盛開時,滿院飄香,不輸桂花。花供觀賞,根可入藥。是古巴和尼加拉瓜的國花。似乎記得友人送一盒花,花敗後埋入地是,竟自發展成叢。

   生薑、洋薑、薑花,以前常常混淆,分不清楚,親自栽種後,總算整明白了。洋薑個高,可達三米,小黃花類似菊花;生薑個頭不高,葉光滑細長,似竹葉;薑花茂盛,葉似美人蕉。三兄弟盡管名字相近,卻分屬兩個單位:生薑、薑花屬薑科,洋薑屬菊科。
    這麽綜合歸納一下,立馬覺得自己又長了一點文化。種菜好啊!好看好吃好玩,長知識,健身體,一舉幾得。