用了朋友給的方子:(我稍加改進)
1.烤之前要劃條長口子,然後用油糖水浸兩個小時;2.連糖油水一起倒入鍋中,水開後煮10分鍾;3.倒出栗子濾幹後,放入烤箱,200度烤10分鍾就可以吃了。
注意:糖油水:糖水+油,是為了不讓栗子烤得太幹,烤熟後油亮好看 。
老豆對這次烤栗子讚不絕口,吃了很多……好吃好扒皮!
祝你成功!