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前些日回國度假,跟著狐朋狗友親戚家人們亂吃亂跑亂看,記下來沒事或嘴饞時來看看聊以望梅止渴。
一日朋友請客去品太平南路上一家據說有名好吃的英倫烤魚。一嚐之下果然名不虛傳。
先來一個烤金瓜甜嘴開胃
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香椿炒蛋。那個香啊!
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甜酸藕餅。外焦裏酥,吃口香甜酸爽。
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再來碗南京名菜:菊花佬蛋湯。爽口清火,世上一絕。
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此宴重頭戲:烤魚
當時有三種魚供選,我點了從沒聽說過的黃金魚,事後證明是英明選擇。一條約4、5斤重的黃金魚,魚肉雪白肥嫩,吃口鮮香綿軟,讓人無法停櫡
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再來一張,可惜忘了拍個魚肉內部組織近景
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再一日,朋友請我們去城西一家叫蛙蛙叫的餐館吃幹鍋牛蛙。
我本人對幹性食物的愛好從來大大低於濕性食物。比如餃子和餛飩我必選餛飩,饅頭麵條我則定選麵條。所以一聽幹鍋,心裏第一個念頭就是:不如火鍋合我意。
幸虧朋友堅持,這才讓我開了眼,這家幹鍋的好吃可真不是蓋的。
看鍋!這尺寸是梁山好漢級的,份量之大,4個大人吃絕對是綽綽有餘。
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來個近景,那牛蛙和藕片土豆片炸得酥香無比,芹菜萵筍則爽脆適口。兼之所有食料都事先醃製入味,除了鹹鮮香外,那特殊的重辣微麻兼一種大概是店家的秘方調料,讓人除了好吃再無別的詞可形容。
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等幹鍋吃到基本盡興了,就可以招呼店家加入鮮湯,變幹鍋為火鍋,從火熱轉為水深。 我們加點了茼蒿平菇等蔬菜助興。
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吃這個幹鍋最好不要過多的配菜,所以我們隻點了一個本店招牌菜:紅油幹絲,果然不同凡響,好吃。
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最後朋友非讓嚐嚐龜苓膏,說對身體如何如何好。微苦微甜,滑如涼粉。
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這樣的一頓美餐下來,不幸福都不可能呀。
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