完美與好吃易做的日式miso 三文魚
文章來源: 紅豆紅2024-04-03 11:07:20

農曆十六的早晨,去滑雪的路上,車窗外,一輪皎潔的月,圓圓滿滿地掛在空中。她如此之大,讓人無法忽視。。。

看著她盈盈西墜,越來越低時,人間的味道也越來越足。當東方的紅日冉冉升起,她的胭脂色也越來越濃,然而,在最濃的那一刻,我突然感到:她們這世間相逢一場,去的,卻因著來的而光芒萬丈!多麽完美的瞬間啊。。。 。。。

完美這兩個字,每個人對於某件事、某個時刻、某種心緒,甚至是某種味覺,定義都是不同的。但一旦完美,那感覺便會落在心底,成為永遠。

聖誕節時,吃了一口女兒做的miso三文魚,太美妙了,那味兒一下子就滑到了我的心底裏,然後,就時不時地做一次~~~

就這四樣東西,按魚的多少與醬油調和一起,加到室溫的三文魚中,放到冰箱裏,醃製24小時;空氣炸鍋10分鍾,就可以吃了,每次都炒一道青菜佐助,非常下飯,我特別喜歡!

魚有帶皮的,有不帶皮的,我喜歡帶皮的,烤出來比不帶皮的嫩,吃的時候再把皮去掉~

複活節周日做了,喝了一點兒日本梅酒,很不錯~

複活節的周一,牛排與女兒做的醉青口:

現在,外麵下著大雨,據說明天要下大雪,這時代,下啥都不覺得奇怪了~~~

但春天還是來了!小苗準備好了~~~

屋裏有小威,屋外有小鹿,足以!!!

祝朋友們:安康快樂!