9-11個月以上寶寶輔食食譜 9個月以後,寶寶一般都有了4顆左右的小牙齒,可以咀嚼稍硬的食物,消化能力也比以前增強了,輔食最好以軟飯或稀飯配菜為主。嬰幼兒階段寶寶的食物都建議輕油炒,或蒸煮以維持營養的最大保留。鹽分可以比上一階段適當增加。做飯時應多加水煮成比粥稠的軟飯。
01土豆稀飯 材料:土豆、粳米 做法:土豆洗淨切塊加水煮至爛糊,調味蓋在粳米軟飯上邊吃邊拌。
02肉末豆花稀飯 材料:肉末、豆花、白菜 做法:白菜洗淨切細,肉末加水煮熟後放白菜。最後倒入豆花,成菜拌稀飯。
03三色軟飯 材料:豌豆、玉米肉丁、糯米 做法:將豌豆、玉米和肉丁稍炒後同糯米一起加水煮熟。
04牛肉軟飯 材料:白蘿卜、牛肉、粳米 做法:將牛肉焯水後煮熟,放切成段的白蘿卜,燉至軟爛,配軟飯。
05木耳蝦仁稀飯 材料:木耳、鮮蝦、粳米 做法:木耳泡開,鮮蝦剝殼清理後同炒,配軟飯。 06蘑菇雞肉軟飯 材料:新鮮蘑菇、雞胸肉、粳米 做法:蘑菇切片同熟雞胸肉炒,配軟飯。
07土豆蘋果軟飯 材料:土豆、蘋果、咖喱粉少許 做法:土豆和蘋果切塊煮熟,加少量咖喱粉熬成濃湯,配軟飯。
08葡萄幹軟飯 材料:葡萄幹、蜂蜜、蘋果、糯米 做法:葡萄幹洗淨和糯米同煮熟,蘋果切丁,拌軟飯。
09豆腐黃油稀飯 材料:豆腐、黃油、小米 做法:豆腐切成片,加黃油煎熟,配小米稀飯。
10芝麻牛肉軟飯 材料:黑芝麻、牛肉、粳米 做法:牛肉切小塊紅燒至軟爛,黑芝麻、粳米同煮,與牛肉攪拌食用。
11豌豆肉丁軟飯 材料:豌豆、豬五花肉、糯米 做法:五花肉過油同豌豆、糯米一起煮。
12栗子糊軟飯 材料:雞湯、栗子 做法:栗子去殼,放入雞湯燉成糊狀,配軟飯。
13南瓜雞肉軟飯 材料:嫩南瓜、雞胸肉、粳米 做法:南瓜切絲,雞胸肉撕成細條同炒,配軟飯。
14肉鬆稀飯 材料:肉鬆、粳米 做法:粳米煮稀飯,配兒童型肉鬆。
15豆腐菠菜軟飯 材料:菠菜、豆腐、粳米 做法:菠菜開水中焯2分鍾,再放入豆腐煮熟,配軟飯。 |