我最討厭買葉子菜， 主要是放不住，即使放在冰箱中， 幾天不吃也壞了， 可我們又沒有時間經常去超市， 周末往往買多， 所以時常要扔不少。我自己不太愛吃葉子菜， 大白菜除外， 我很喜歡大白菜。 但LP是半個Vegetarian,頓頓要吃菜， 所以我們隻好接受這個吃一半扔一半的現實。 以前曾嚐試自己種， 但常見的綠葉菜是春秋長， 夏季太熱不長。我很想找一種四季全可以種的菜， 當然冬天要在室內種。 這個要求似乎太高， 所以一直沒有實現。 但前些天看電視“The edible garden"，看到主持人用超市買來的幹的豌豆種豆苗，我很受啟發。 豆苗很好吃， 在超市買的往往太老， 而且不便宜。但豆苗可以盆栽， 所以四季可種。 我根據電視所說去超市買了盒幹豌豆，很便宜， 打開一看，幹豌豆顏色發灰黃， 皺巴巴的， 一點也不吸引人。 如今超市充斥著冷凍的新鮮豌豆， 所以很少有人再買這種幹豌豆了。 我把半盒撒在一個長方形的花盆裏， 簡單的在上麵蓋層土， 並澆了些水。 才過了兩天， 就有發芽的跡象， 五天內， 撒下去的豌豆全發了芽。 之後就是瘋長， 很快就長到一掌高， LP說可以吃了。 我剪了三分之一， 加雞精炒了一下。 很好吃，掐指一算， 從播種找吃到嘴裏， 前後才兩個星期。 豌豆苗真是一種速生好吃的蔬菜。 |
