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我印象裏的美國的西南部頗有幾分詭異，細想起來恐怕跟希區柯克的電影《PSYCHO》關係不小，還有就是 Roswell UFO 的傳說以及眾多的無聊 SCI-FI 電影。如果有人提起亞利桑那、新墨西哥這兩個州，我多半會想到逃犯、變態凶徒、外星人、偷渡客、怪獸等等，背景當然離不開荒漠、仙人掌和孤零零的汽車旅店。
今年夏天碰巧需要開車橫穿美國大陸，早上從北加州出發，下午換到 I-40，到達亞利桑那州西北部的時候天色就很晚了，於是隨便找個小鎮下了高速準備休息。
小鎮名叫 Seligman，四周十幾英裏都是荒漠，不見人煙。鎮上有幾家汽車旅店，我挑了一家停車入住，前台的大媽辦好手續後告訴我，到旁邊一家餐館吃飯可以享受10%優惠，這家餐館名叫 ROADKILL CAFE。
在美國開車的人都知道，roadkill 就是路上開車撞死或壓死的動物，主要是鬆鼠、鹿、浣熊等，很多州的法律允許把 roadkills 撿回來做了吃。我雖然在吃上一向很少禁忌，但看了這家餐館的名字和招牌 “You kill it，we grill it” 還是不免吃了一驚。以前在新英格蘭的時候有一位朋友曾經試圖撿過 roadkill，走近了才知道死在車輪下的動物屍體到底是個什麽樣子。以 roadkill 為招牌菜的餐館，想來生猛得可以。
小鎮上餐館不多，加上天色已經昏暗，我決定就近去 Roadkill Cafe 把吃飯問題解決了。走進餐館之後在門邊站著等了足足有三分鍾，居然沒有人來招呼領座，不遠處的一家德式餐館 Westside Lilo's Cafe 倒是看起來愈發誘人，於是離開 Roadkill Cafe 轉投 Westside。
去 Westside Lilo's Cafe 需要橫穿一條公路，走在路中間的時候我突然意識到，這周圍的環境跟我以前所想像的美國西南部的詭異氣氛竟然頗為相似。如果這個時候有輛車衝出來刹車不及把我撞倒，明天 Roadkill Cafe 不知道會不會多一道新菜。胡思亂想之中，Roadkill Cafe 的沒人搭理和對麵餐館的誘人招牌似乎都帶上些陷阱的嫌疑。
德國餐館的菜上得很快，sausage 味道很不錯，我正在猶豫是應該繼續自己的減肥計劃還是點上兩杯黑啤，一回頭看見 Roadkill Cafe 和自己入住的汽車旅店都在公路另一側，決定突然變得簡單了。
注：有關 Roadkill Cafe 的信息可以在 www.route66seligmanarizona.com/The_Roadkill_Cafe.php 找到，菜單上有 Deer Delectable，Bad-Brake Steak, Fender Tender, Swirl of Squirrel，等等。
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