麻婆豆腐
	文章來源: holily 於 2008-01-13 18:10:29

麻婆豆腐：老豆腐切成丁，用開水煮一下，油鍋燒熱，少許油，放豆瓣醬煸炒出香味，放豆腐，稍許胡椒粉，水澱粉勾芡，收汁出鍋撒上少許蔥花即可。