昨晚女兒有課,錯過家壇的活動(一會兒再慢慢看,希望那些真人秀還在)。今日貢獻一個朋友的菜譜,她在我們做的,從沒吃過這麽香的雞翅,讓她把菜譜寫了下來(如果她看見這個,就知道我的ID了,沒有告訴她ID,怕她笑花我的蹩文),正好另一個朋友要,就發在這兒,做點小貢獻。 2 LB 雞翅 (涼幹或用紙擦幹,我見她把雞翅切成三段) 4 TABLE SPOON 生抽 2 TABLE SPOON 老抽 1 TABLE SPOON 香油 1 TABLE SPOON 糖 2-3 TABLE SPOON 李錦記排骨醬(H-MART 有賣) 幾片生薑 幾根蔥 將如上料放入雞翅,拌勻,淹幾個小時不等(放一個晚上最好)。 放入考箱375F烤30-40分種直到皮發黃,取出,抹上HONEY (我看她把水汁倒掉了)再放入烤箱烤10分鍾。 很好吃,不愛吃肉的女兒也吃了三個。今天要試一試。 |