當雞翅根和土豆遇上啤酒時
	文章來源: rosejyy2000 於 2008-06-20 19:47:41

材料：雞翅根八根，中間砍斷，土豆幾個、半罐啤酒 操作過程： 一、雞翅根預先醃好； 二、用幾粒花椒、八角、愛吃辣的可放辣椒起鍋，放入雞翅，翻均勻，放少少水，蓋鍋蓋燜一小會，再加入土豆塊燜一小會，加入啤酒，一茶匙糖和老抽、少許生抽、翻一小會，炷到土豆軟了出粉了，如圖，上碟。剩下的半罐百威啤酒，自己幹了。 用啤酒炷的土豆，好象特別粉，好香啊。 好能下飯的菜，謝謝大家哦！