原料:大白蘿卜一個
配料:萬字牌醬油,少許老抽, 白糖,白酒(Brandy or Rum)做法: 1. 將大白蘿卜去皮,切成3/4-1寸左右的方塊. 2. 加油3-4大勺在鍋,大火,待油燒熱後,倒入蘿卜,不停翻炒注意:千萬不要加水,如果覺得要糊了,可以再添一點油,直到炒到蘿卜顯軟,出油3 加入萬字牌醬油,再用少許老抽添些色,同時加少許白糖,白酒
4 小火加鍋蓋, 再煮幾分鍾,看到蘿卜湯汁濃烈即可-此菜由大胖球首先推出,特此感謝。