春天來了,樹葉綠了,花兒開了,蝴蝶飛了,讓我們的餐桌也增添一些春天的色彩和氣息吧。 材料:普通麵粉、發酵粉、白糖、抹茶粉(綠茶粉)。 做法 1、麵粉+白糖+溫水揉成麵團發酵。(白麵團) 2、麵粉+發酵粉+抹茶粉+溫水揉成麵團發酵。(綠麵團) 3、將白麵團和綠麵團分別擀成大張,然後將綠色的鋪在擀開的白麵上。 4、卷起, 5、切開,把兩片放在一起,用筷子一夾就成了一隻綠蝴蝶(左邊)。 6、放進蒸鍋,蒸十五分鍾,熄火後過幾分鍾再揭蓋。 切後直接蒸。 剩餘的邊角切成細條卷起。 綠茶的清香從飯桌彌漫出來,沁入心扉,春天就這樣來到了家裏。
紅薯烙
材料:紅薯、麵粉、鹽、白糖 做法
1、紅薯削皮切成細條,放少許鹽和白糖拌勻(白糖多些),再加入適量麵粉拌勻(放一點點水)。 2、鍋裏放油,把1放入攤薄,煎炸至紅薯香脆。
紅薯具有很高的營養價值,常常吃一點不會有錯,若蒸的煮的吃膩了,不妨來一個紅薯烙,脆脆的,甜甜的,很好吃。 |