香檸烏頭魚 材料：一斤左右烏頭魚一條。 調味料：薑蔥蒜、醃製檸檬一個（自己醃的哦，表揚一下先），生抽、白糖。 做法： 1蒸鍋水開後將烏頭魚（放薑）放入，蒸約5-8分鍾至熟（倒掉碟子裏的水）。 2 另一個小鍋熱油，爆香蒜茸，再放檸檬（切碎）炒出味，加入適量生抽、水和白糖調味，趁熱淋在剛蒸熟的魚上。 馬來風味咖喱雞 做法：將咖喱醬稀釋清水煮開，把土豆塊和雞肉倒入煮熟就好了，喜歡胡蘿卜放一點也可以，不用再放什麽調味料。 用的是這種牌子的咖喱  宮寶蝦仁 材料：蝦仁、花生、幹紅辣椒 調味料：生抽、白糖、醋、薑蒜 做法： 1 花生油炸備用。 2 蝦子去殼去腸，用澱粉,鹽拌勻。 3 鍋裏放油爆香薑蒜和幹紅椒。。 4 放入蝦仁炒熟，最後放適量生抽，糖、白醋調味，倒入花生。 |
