釀辣椒 (圖)
	文章來源: 吃透透 於 2007-08-19 13:24:46

材料：小辣椒，豬肉末 調味料：蒜茸，豆豉，醬油 做法：1辣椒一分為二，將籽去掉，撒一層生粉             2肉末用醬油，鹽，酒拌勻，釀入辣椒內             3鍋裏放油，將辣椒放入，用小火慢慢煎熟，裝盤             4放油，爆香蒜茸，豆豉，加少許水，勾芡，淋在辣椒上