自產自銷，其樂無窮
菜園蔬菜大豐收後，又有新問題。以前隻想能吃上新鮮菜，旺季到來，天天收獲很多，雖然不買菜，還送人很多，但還是剩餘許多，又想做出花樣,又要儲存。
新鮮菜尤其是西紅柿，味道比店裏買的味道好太多了，連我這個作飯湊合的做的西紅柿炒雞蛋都大受歡迎，兒子大喊：Yammy! Why is it so good?
西紅柿黃西紅柿紅西紅柿
小西紅柿 (Cherry and Grape tomatoes)可以做Salsa，孩子們都願吃salsa 做法：
（１）將西紅柿，青椒，蔥頭，蔥，切成丁，比例大概是３：１：１：０.5 (若喜歡辣味，可加入少量辣椒）。
（２）把上述DD放入大碗中，加入少量白醋，攪拌均勻。
Done.西紅柿雞蛋湯
做了五瓶西紅柿醬，五袋速凍西紅柿五瓶西紅柿醬，左邊是黃西紅柿西紅柿醬做炸醬麵好。
五袋速凍西紅柿,這是十多斤西紅柿。速凍西紅柿的優點是西紅柿還是塊狀，炒菜，做湯，和新鮮西紅柿一樣，還有嚼頭。
(西紅柿大豐收後的保存方法: http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200708&postID=29764 ).
茄子 (這是兩棵，共種了25棵)西紅柿炒雞蛋，燒茄子，和涼黃瓜 (雖然不好看，但很好吃)芥蘭炒香腸黃瓜醃花瓜大合影心裏美蘿卜
涼拌醃臘蘿卜條
炸醬麵 （西紅柿炸醬，芝麻醬，涼黃瓜）
以上所有蔬菜都來自自家菜園。
