三鮮白菜豬肉包及其付產品: 紅油腸粉
文章來源:
紹興師爺
於
2007-02-03 16:51:47
熬到周五總算空了一些,包包子吃----三鮮白菜豬肉包。
一斤肉糜,半斤白菜,一包榨菜絲,一個生雞蛋,幾朵香菇,統統剁碎,加薑末,料酒,鹽,味精攪拌成肉餡。
成品----包包子不是師爺的長處,樣子比較難看,哈哈
先煎一鍋生煎包
再蒸幾鍋包子
紅油腸粉是副產品,因為還有肉餡多,刨了點胡蘿卜絲進去。澄粉加冷水,用微波爐做了幾張腸粉皮,一卷一蒸,紅油一淋,搞定!
橫看成嶺
側成峰。
還灌了一瓶啤酒下去,撐死老子了。