在外地忙了一整個星期,回到家裏是又累又煩,但口中卻一直在饞著那些刺身,在相熟的店裏外賣了一些魚生回家做刺身喝兩盅順便也為大家上個菜.

製作:鮮鮑魚用尖刀除去殼再洗淨,立即放入冰水,兩分鍾後鮮鮑魚就變爽脆拿出切去黑色臟腸沙再切成薄片擺放於盤中,鮭魚與白金槍魚也切成片一起擺放於盤中,刺身拚盤終告完成,配日本清酒與沾日本芥末醬與日本醬油吃.


















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