蒸雞腿
	文章來源: vuitton 於 2011-04-07 14:37:36

前幾天蒸雞腿，K很喜歡，買的H的切好幹淨的TIGHT，用一點點鹽，生抽，麻油，木瓜粉，生粉，白胡椒粉醃好，放冰箱一晚，香菇開水泡好，平鋪在盤底，雞腿平鋪在香菇上麵，加一點水在盤子裏，水開後，放進盤子，隔水蒸，大概15分鍾，打開看看熟了，拿出來，放進瓦煲裏，在蒸5分鍾就好，可以放點蔥。（應該加泡好的黑木耳） 。蒸好的雞腿，很滑嫩，小孩大人都喜歡。