淡然_文學城博客

要過年了，菲兒與曉青組織＂文城春節美食征文活動＂，吃瓜群眾當然要努力捧場積極參與！這不，把家裏的老底子都翻出來了！

先端上年糕，祝網友們新春平安快樂、年年高！

烤年糕是我來美國後學做的第一款點心，我的老師是台灣來的馬阿姨，馬阿姨的家也是我家老大從二歲到四歲的第二個家！

我家常做的另兩種糕，是我從帶老二的廣東阿姨林阿姨那兒學來的。年糕做法附在文末。

白糖糕，祝新的一年甜甜蜜蜜！

小圓蛋糕，祝新的一年團團圓圓！

感謝這倆位阿姨，她們是我做點心的啟蒙老師！更感謝她們和另一位吳阿姨，她們仨人不但讓我這個全職媽媽能安心上班，更是用她們的愛幫我們培養出了倆個健康快樂的孩子！

在國內時，過年我最愛吃的是豬油年糕和桂花糖年糕，若是再兩麵裹上雞蛋在鍋裏煎一下，那真是甜蜜的幸福了！到了美國，年年過年都會想，但隻能空咽口水。直到有一天在文學城裏看到孑孓分享的桂花糖年糕，那麽專業精致，那麽誘人，但我除了對孑孓真是佩服之極，卻隻能對屏流口水。孑孓分享了詳細的作法，可我卻不相信自己能學會。但那張有著桂花和玫瑰年糕的照片卻時時冒出腦洞引誘著我！

終於，饞無可忍的我開始動手了，失敗了一次，第二次便可食了，也因此有了動力不斷地嚐試把它做成記憶中的味道。十多年了，我依然無法做出孑孓那麽精致的年糕，但我的自信心還是越來越高了，並開始嚐試不同的食材，簡化步驟。一年多前我做豆渣年糕時還用量具呢，現在已是能隨手混搭各種食材，達到了十五分鍾內就能解饞的目標！

健康版多穀年糕，祝新的一年健健康康！