人在他鄉,漸漸地,朋友成了親人!
每年過年都盡享朋友LZ一家的盛情!和他們全家一起過年,已是十餘載了。總是在前一年聖誕相聚時,就定下了日子。不說雷打不動,因為北方這麽早還沒雷聲,但絕對是風雪無阻的!有意思的是,幾乎每年去他家時,都是或者是一英尺以上的暴風雪剛過,或者是風雪交加中我們摸黑開車前往。依然,年年春節年年聚,風雪無阻!
可是今年,疫情比風雪無情!愈近年關愈想著朋友倆口子每年精心準備的年宴,卻也隻能對著照片流一下回味的口水了!
每次,朋友都會留著門,讓我們自己進門,可不正是家的感覺!一進門,一股暖意便驅散了冬的寒冷,一聲聲的"新年好",他鄉便成了故鄉!
循著香味兒走進廚房,最顯眼的是一排排整齊的餃子,上海人包的餃子!這味兒,卻一點也不遜北方餃子!我家領導每次吃完都會感歎,人家這買來的餃子皮做出的餃子怎麽這麽好吃!我們還因此專門去買了餃子皮包餃子,卻怎麽也做不出那味兒。![](/upload/album/04/73/55/9b4ace748160ZG7o4nyu.jpeg)
不過在朋友家的年宴裏,餃子隻能算配角!
這是大家落座前的菜,席間主人還不斷地上菜上湯,最後也總有水果甜點與甜湯!
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而我們是一旦坐下,就把手機放一邊了,所以照片也隻是拍了部分的佳肴。
紅紅火火的剁椒魚,香香辣辣的蒜香魚
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第一次吃象牙蚌刺身,就被它的鮮嫩迷倒了,以至平時愛吃的生魚隻能讓位了。
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第一次吃鮮鮑魚,也是在LZ家,那對舌尖的刺激,至今難忘。
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第一次吃甲魚,依然是在LZ家,回家後還在回味中沉醉呢!
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本幫熏魚,油爆蝦和那濃鬱的醃篤鮮,都是家的味道!
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紅燒肉遇見墨魚幹,味道一點也不遜鯗魚燒肉!
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這是我吃過的最好吃的風雞,那Q彈的雞皮中裹住的是濃濃的香醇!
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冬日,有什麽能比這香噴噴的汽鍋烏雞更暖胃呢?
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鮮得眉毛都要掉下來的佛跳牆。
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我說:想學做個容易些的菜,大廚說那就做這個吧!
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菜太多,隻能拚照片了,
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![](/upload/album/49/7d/4e/7070be2903284KOvhakv.jpeg)
每次新年團聚其實隻有四家人,可LZ做準備的家宴,八家人也吃不完!最主要的,是每道菜都精致講究到極點!
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說到精致,再來看看女主人做的中西甜點,每次不但有甜點,還有各式甜羹,總之是讓我們一年都覺得甜甜的!
精美的綠豆糕
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香甜的奶油栗子蛋糕,一入口,懷疑自己是不是坐在上海凱司令的店堂裏!
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我最愛的提拉米蘇!不好意思地說:我這個學生還沒及格!
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喜慶的巧克力蛋糕
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年味兒,有美食,美酒,更有大家圍坐一桌,或小斟,或海聊的那氣氛…
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主人夫婦都是業餘大廚,他倆的廚藝精湛,他倆的盛情更是讓我們感恩,他們年年精心準備,要花多大的功夫呀!
年年感恩有這麽好的朋友,今年更甚!
那天,大雪封門,朋友的一條微信讓我們再次感動!朋友說,今年因疫情沒法聚了,給你們寄上自製的臘肉,祝新春愉快!
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這就是朋友年年為我們精心營造的年味兒!
他鄉異鄉,因為有你們,年味兒一直都在!
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