沒能共聚的感恩節
文章來源: 淡然2020-11-26 18:21:02

好些年了,每年的感恩節都和小姑一家一起團聚,熱熱鬧鬧的。小姑倆口子不但烤火雞的水平很高,各種配菜也是齊齊的,象Stuffing, Roasted Brussels, 烤紅薯,自做的Cranberry sauce... 

去年的感恩節2020,政府抗疫不得力,我們小老百姓隻能自保其身了。十一月初,老公和他妹妹商量的結果,為了大家的健康,還是一起雲慶祝吧!

不去小姑家,我們怎麽過感恩節呢?馬上有人提出不要烤火雞,因為從來不喜歡吃火雞?而最愛吃火雞的也從不向往吃剩火雞的節後生活。真得繼續感恩小姑他們毎年的盛宴,我們既吃到了美味的火雞,又不用擔心吃剩的火雞!

早晨醒來,聽著窗外的雨聲,迷迷糊糊地又睡著了,好久沒睡回籠覺了!

待起床,才發現老大在等我的菜譜呢。他主動請纓今早為大家做 Brunch。 很多年前我們自駕去佛羅裏達,路過南卡和喬治亞,老大自那次就愛上了美國南方的特色食品,比如Chicken and Waffle, Sausage and Biscuit, Shrimp and Grits 等。 他自己做過一次Sausage and Biscuit, 網上找的很複雜的 biscuit 的菜譜,做出來也沒覺得比她媽用簡易菜譜做的好吃,所以今天決定用我的菜譜了。

我先秀氣了一下,結果又去加了一份。

兒子說應該這樣吃

吃完早中飯,為做Stuffing做準備。超市有各種已經調好味的Stuffing mix, 可老大喜歡從頭開始。

先將麵包放進烤箱低溫烤幹,趁此全家接著打昨晚沒打完的八十分,結果領導與老二勝過老大與我!他倆宣稱,今天贏了就算今年贏了,老大馬上反駁,還有聖誕夜,聖誕節,新年夜呢!

下午發現雨停了,天卻依然陰著,趕緊出門走一圈,消化消化,為下一頓做準備。還好時間把握得好,半小時後到家時,雨又開始下了。整點點心獎勵一下我們自己,今天沒偷懶抓緊時間去走路了!

正餐

飯後,全家一起看感恩節的美式橄欖球賽,電視零食是老二做的蒜蓉麵包。

待第三場賽間休息時,再吃甜點提拉米蘇。這時我連照相的勁都沒了,隻想快快吃完去睡覺。真是吃太多了,特別犯困!

想想八點多就睡也太早了,還是動動筆記下這個非常的感恩節吧!