從中國回來後菲菲就“病”了，啥病？不想做飯！連剛開始去中國的超市也感覺不對，看啥啥不中意，是啊，和中國豐富的食品相比，這裏的亞洲超市實在是太乏味了。雖然每次剛從中國回來都會這樣，但這次持續的時間最長。近兩個月了，沒做個一個菜帖。
每天都是“渾渾噩噩”地混，吃得很簡單，尤其周末更不想做。那就點外賣吧，可外賣也不好吃，像菲菲朋友說的，每次點，每次又後悔，這裏的中餐館不正宗。
父親節長周末，一天點了外賣，一天出城吃了一頓，另外一天用Costco的龍蝦尾給乒乓做了一頓。
日子還是要接著過地。
放幾個菲菲最近做的菜。
好朋友到外州專門出船釣魚回來送的白鱸魚，魚質鮮嫩，做了幾次，都是清蒸，很美味，多謝！
看看兵乓切的蔥段，多粗狂啊。
魚蒸好，蔥薑碼上去，熱油澆，最後放買來的魚汁。
東方店買的鵪鶉做了烤的，還燉了湯，放了農貿市場新鮮的台灣嫩筍。
Costco 買的Branzino，是不是就是領導說的黑魚？
跟真言大廚學的枸杞蟲草花苞蒸盲曹，但忘記放枸杞，也不是盲曹，不過味道還行，水裏要先焯一下去腥，畢竟這個不是新鮮釣上來的魚。
還做了糖醋的，想學中國的鬆鼠黃魚，當然沒有人家的味好，嗬嗬。
兵乓烤的醃三文魚，先拿醬油和蜂蜜醃了一下，收到菲菲大大地表揚。
乒乓拿手的麵食，做的韭菜盒子裏麵放了一些蕎麥麵，現在白麵，白米都不太吃了，至少要是混合麵的。Costco買的有機麵粉。
最近大家都在跟著丹哥美食家學做菜，菲菲做了 古巴鷹嘴豆湯，有葷有素營養好，味道也不錯，做了兩次，一次學丹哥放了青菜點綴的中式版。香腸買了好幾次，剛開始沒找到，估計現在也不是買的都對，但也算盡力了，謝謝丹哥的指導，基本上就是東施效顰，不太好意思啊。：）
最後放幾個菲菲給乒乓做的龍蝦，也是跟真言大廚做的：納立集雜 ～ 父親節來臨，列位龍馬精神！Costco 的龍蝦尾，一盒6個，$60 ，巨大，很新鮮，這裏的龍蝦尾比外麵賣的都要大很多。吃了兩頓。有點吃多了。
原來菲菲都是清蒸，或者蔥薑炒，或者西式做法。
這次跟大廚做的是龍蝦粒。要先把龍蝦出出來，費了半天勁。
竊取了大廚的機密：用少許蔥薑蒜蓉加糖，鹽，蠔油，生抽，香醋，胡椒粉調的碗汁。蝦球過油後，烹入醬汁，出鍋前淋一丁點水澱粉，加明油就成 。多謝大廚不吝指教！
忘記點綴，擺盤也和大廚差不少，不過精神猶在，哈哈。
又做了龍蝦蕎麥麵。
龍蝦先要弄出來
原來都是買活的，自己殺，現在懶了，另外發現好的龍蝦尾，很新鮮，一點都不比自己活殺的差。
爆炒蔥薑龍蝦
lobster bisque
健康龍蝦意麵
看菲菲是不是越來越退步了，攝影，廚藝都比原來差。所以幹啥事不努力，躺平，都是不行的。
大俠原來一直說想吃菲菲做的美食，但最近沒怎麽見到他，也許在忙。Bernard兄經常臨帖鼓勵，說好要給他做好吃的。
今天是中國傳統的端午節，有次回去還和父親節撞上了，把這個帖送給經常讀文鼓勵，做父親的朋友們！
想念每年一起，教菲菲包粽子的朋友
好喜歡城裏歌唱家紅石榴花的《端午節》，俏皮，喜樂，充滿節日的氣氛，和大家一起欣賞。
祝文學城所有的朋友和網管們端午安康！
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