感恩在中國的父母一切安好，感恩有悉心照顧他們的表嫂。表嫂人開朗，熱心，經常替父母排除萬難去醫院看病。上海現在還是經常封，各樣的測，各種的碼，一切都要算好才行。表嫂說現在就是到了醫院門口，進到看病的地方，都要整半天，太折騰老人了。有時她不得不嗓門大一下，才讓人順利進去。真是多虧了她的相伴，看病，配藥，最後把他們送回家，自己還要隔離。。。

感恩女兒回家和我們一起過節，現在看她可不容易。她還帶著特意從中國烘培店買的蛋撻，麵包和點心。記得她小時候都是我們從外麵給她買好吃的。人家還不停地噓寒問暖，問我們過得怎麽樣啊？我們現在成了被關照的那位。

和她一起做了指甲，全身按摩，上了瑜伽課，她的姿勢比老師的還好看，當然她也是老師。很治愈。

她吃東西比較挑，好多都不太吃。我團購了十幾磅她喜歡的牛尾，做了西紅柿葡萄酒牛尾，蘿卜牛尾湯，這次用了個新方子，電高壓鍋做，比較快，味道也很好。她吃了很多，開心。

材料：西紅柿，洋蔥，牛尾，薑，花椒，桂皮，橘皮，香葉，辣醬，耗油，番茄醬，洋蔥，胡椒粉，葡萄酒。

做法：

牛尾先水裏泡一小時，把血水去掉。

焯水，瀝幹，一點點油，幾麵煎一下。

油裏放所有的調料，爆香，放辣醬，耗油，番茄醬炒香，加水燒開，放一切四的番茄，洋蔥，水越過牛尾，電高壓鍋放到燉的那檔45分鍾。

拿出來再放兩個切開的西紅柿，進去收水，放鹽，醬油，一點點冰糖，葡萄酒。

味道超級濃鬱，入味。

團購的白蘿卜也很新鮮，蘿卜牛尾湯很好喝。

原來做的

這次團購的日本小南瓜，有栗子的味道

用的生活的方子烤日本小南瓜，多謝：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/53544/202211/17598.html

日本小南瓜切約2寸長1.5cm厚片，比較硬，切得有點大了。放入烤盤中、拇指食指捏各一小撮Parselay；Basil；Herbal，1片揉碎的Bay leaf，少許鹽，胡椒粉，倒入初榨橄欖油，讓每片南瓜都沾上調料和橄欖油（我還加了點肉桂粉）。南瓜烤的時候我又噴了點油，放入預熱至400F的烤爐，烤25分鍾（感覺有點幹，又蒸了8，9分鍾）。味道很好，綿綿的，像在吃栗子：）

筍幹燉肉，算是我的菜，有上海的味道

LD喜歡螃蟹

發現冰箱裏還有幾個原來發好的海參，中國別人送老爸的，說是高級的那種小烏參，放了筍片，蝦，雞湯燉的烏參，最後勾芡，撒一點胡椒粉，很鮮美。

這是我原來做的遼米海參，是不是現在手藝退步了？：）

大火雞醃了幾天了，回頭教會大爬梯時烤，這次準備烤一個視頻上的“中式的椒鹽火雞”，是泡在各種調料（花椒水燒開，鹽，黑胡椒，薑片，白酒裏浸著，新配方，感覺不錯，回頭給大家匯報效果！）

https://www.google.com/search?q=%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E7%9A%84%E6%A4%92%E7%9B%90%E7%81%AB%E9%B8%A1&rlz=1C1CHBF_enUS1027US1027&oq=%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E7%9A%84%E6%A4%92%E7%9B%90%E7%81%AB%E9%B8%A1&aqs=chrome..69i57j0i546l3.1667j0j15&sourceid=chrome&ie=UTF-8#fpstate=ive&vld=cid:75865440,vid:6xA7xZgZvSw

火雞的胗幹炒韭黃就先吃了，哈哈。胗幹花椒和鹽醃一下，再炒，很好味。

主食就是韭菜蝦餃子，徹底飽了。

文筆超好，會彈琴，歌又唱得好的才女瀟瀟說要菜譜，我就簡單的介紹一下。

這是我原來感恩節做的

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201711/20532.html

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201611/1517791.html

最後甜點也不能少，這次偷懶，買的山姆家的法國巧克力流心蛋糕，我吃了半個。熱量有點高，390卡一個，哈哈。

    看亮媽的感恩節帖子，真是感慨，時間過得好塊，一年又一年。原來接待我們，剛來美國時過的第一個感恩節的老夫婦都已經去了天家，懷念他們！   也有點遺憾今年和領導沒弄感恩宴，也許以後疫情好了後，我們可以再恢複這個傳統。這是前兩年活動的鏈接，好懷念過去轟轟烈烈，熱熱鬧鬧的日子：   https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201811/25298.html

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201711/31918.html

（南山鬆的如夢令）

如夢令 2017文學城感恩宴

 好菜一一呈現，驚豔大家雙眼。

 試問看貼人，誰不眼花繚亂？

  連讚，連讚，唯有感恩同宴。
 

感恩在城裏與每個朋友的相遇，也特別感恩文學城網管，小編的辛苦，讓我們在這個中文平台能夠以筆抒懷。感恩的季節，讓我們感謝身邊的每一個人，有人說得好，世界的美麗，不在於它的繁華，而是因為生活的每一個角落都有著感恩之情。。。。

最後放幾張朋友在紐約Macy's Thanksgiving Day Parade 的片片，女兒要是不回來，我們也跟著他們去了。：）謝謝他們的精彩分享，讓我們可以一起感受節日的氣氛。感恩節一到，美國的Holiday Season也正式開始了。祝文學城的朋友和小編，網管們，感恩節闔家快樂安康！