民以食為天，看到西安因為清零封城，有沒飯吃的，還有孕婦不能及時得到搶救，孩子流產的。疫情下，老百姓的日子真是太難過了。

Omicron肆虐導致世界各國的疫情又開始爛，有不少認識的人都被感染了。前一篇寫了飛往冰島的Marisa Fotieo因為陽性，自己把自己關在飛機的洗手間裏主動隔離，又看到加拿大航空公司在坎昆上飛機的那幫人，不戴口罩，還在空中派梯，自律和不自律的人，還真是一個天，一個地啊。

我們這裏最近天冷，天天零下好多度，連出去走路都受影響。體育館當然也更不敢去了。不過飯每天還是要吃的，節日墨西哥度假回來後一直偷懶，不太想做，最近有教會的朋友生孩子，得病的，稍微多做了一些。

學做墨西哥海鮮湯，熱熱乎乎的一大碗喝下去，人一下子就出汗了。裏麵可以加硬一點的牛油果，西紅柿丁。海鮮可以隨便放，家裏有啥放啥，蛤蜊，蝦，螃蟹都行，挺受歡迎。用了墨西哥帶回來的辣調料。

做法：你可以加carrots， leeks，洋蔥， 西紅柿丁各種你喜歡的蔬菜。油燒熱，放洋蔥丁，大蒜片和西紅柿醬一起煸炒，放白葡萄酒，水，罐頭雞湯燒開，各種蔬菜進去，最後放海鮮，辣汁。

給生孩子朋友燉的鮮魚湯，朋友原來釣的魚，放嫩豆腐小火慢慢燉，營養，美味，下奶。：）

各種菌菇，蟲草花湯，在中國時看見有專門的湯店，學做，超級鮮。

幹貝白蘿卜湯，給得病感染的朋友，清肺。

幹貝要先用黃酒泡一下。

泰式海鮮湯，味道也不錯。

蔬菜的營養也很重要，蒜蓉小豆苗，快速炒一下就行。

上海的塔苦菜，裏麵可以稍微放點糖，很思鄉。

法國豆角比較嫩，炒時放一點chicken broth，很快就炒好了。

新學的台灣高麗菜

先放幹辣椒，蒜蓉油煸，魚露，白醋，調味，一點點鹽，很清爽，好吃。

印度餅買回來可以加點調料，蔥花橄欖油，烤一下，脆，入味

烤三文魚

miso ，楓糖漿先醃一下再烤。

油麵筋塞肉，上海菜

烤三文魚，Costo有頭大蝦，各式營養湯，印度饢。希望從上帝而來的愛能治愈大家。

也希望城裏的朋友們都好好保重自己，我們一起共度時艱！