夏天,各式水果吃起來,西瓜是首選,最近櫻桃上市,很便宜。去Costco,總是會買那裏的黃色小芒果,一般都挺甜,大的紅芒果反而不保險,那裏的白桃也不錯,這次買的黃桃一般,它那裏的蘋果梨也是。美國超市會買葡萄,獼猴桃,蘋果,還去農場摘了藍莓。中國店買火龍果,山竹,龍眼,荔枝,韓國梨,伊麗莎白瓜,番石榴,柚子等,還有朋友自己種的黑莓,多吃點水果。
網上查的吃水果的4大好處:
1、纖維有益美膚水果的纖維質為果膠物質,有益排便;纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能,因此有益瘦身。
2、維生素讓人美麗水果主要供給的營養素是維生素,其中以維生素C和維生素A最為重要,水果的維生素C不像烹煮蔬菜時會大量流失,因此是維生素C的天然補充食品。維生素C能延緩老化,是美容不可缺乏的營養素。
3、多吃水果有益健康水果中含有天然色素,能有效預防癌症,而含有β胡蘿卜素的部分水果,在吃進人體內會轉變成維生素A,可以防止細胞遭受自由基的傷害。另外,在柑橘類水果中的抗癌物質——類生物黃堿素,可以幫助脂溶性致癌物質轉化為水溶性,有利排出體外。
4、水果能幫助塑身豐富維生素C的水果能促進身體的代謝,想減重者可以多補充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、葡萄柚、檸檬等都能夠為身體的代謝增添活力,所以也要適量攝取。


周末又去東方店買了一堆

非常喜歡山竹的酸酸甜甜,第一次吃回中國的時候老爸在對麵家樂福買來,敲開來給我吃,他說原來他在香港工作的時候經常吃。那個時候在中國都是稀罕的玩意,現在連在美國都可以吃到了。

龍眼和荔枝,有人喜歡龍眼,有人喜歡荔枝,我兩個都行,但覺得多吃會上火,喜歡龍眼的朋友說龍眼不會上火。


水果固然好,但吃多了也會煩,就想著來換換口味。
西瓜可以打成汁,可這照片是家裏的男人照的,少了點美感,要是我照,那個梗一定會拿掉,對不?

汁喝煩了,就做點新花樣,水果凍


隨便怎麽玩都行

綠茶哈密瓜凍

原來有博友稱這個為女人的心,我覺得叫朦朧的心更貼切,就送給朦朧博友吧,哈哈哈。

冰沙,下麵可以放豆沙

上海夏天有刨冰,台灣有燒仙草,福建有冰飯,大夏天要的就是冰涼,現在各地都是高溫,做道冰飯給大家解解暑。冰飯是福建省福州市的傳統名小吃,大街小巷各種跟吃有關的店在夏天必定會準備這道小食,屬於閩菜,該菜品誕生於20世紀80年代,起源於福州長樂區,由福州傳統解暑飲料“冰水”演變而來。
說起來,冰飯和上海小時候店裏吃的綠豆湯有點相似,上海的綠豆湯裏麵是有點糯米的,還加了百合,酥酥的綠豆和冰後有點嚼勁的糯米一起很搭,假如說上海的綠豆湯是簡易版的話,這個福建冰飯就是豪華版了,裏麵多了芋園和各種東西。
1.糯米浸泡,蒸熟,一次可以多蒸一點,可以另外用來做八寶飯,粢飯團,一直回不了中國,可以自己做點家鄉美食。:)
2. 買去皮的花生烤熟,搗碎,記得花生烤隻要幾分鍾就行了,350多度就行,小烤箱裏烤,千萬不要烤焦了。
3. 做各種口味的芋圓,可以做黃色的紅薯芋圓,也可以做綠色抹茶芋圓,用地瓜粉,紅薯的話先煮爛加搗碎,再加溫水把西米粉揉好成長條,切段,水裏煮熟。做多了可以冰起來,當然是冰生的,吃的時候從凍箱裏拿出來煮一下就行。說到圓,就想到了冰雪聰明,大名鼎鼎的圓導,進貢是必須的,這裏的圓水果都歸圓導。:)
4. 鍋中加入水,少許香草精,黑糖或蜂蜜,冷卻後再加入冰水、碎冰、芋圓,仙草、葡萄幹、小西米,紅棗片、椰果,西米、椰果、蜜紅豆(也可以放自己做的紅豆沙)、綠豆、各式水果,花生碎最後撒在上麵。
清涼美味至極,現在流行健康飲食,所以裏麵可以多加各式水果,別的東西盡量少放。
上圖:






當然這東西不能經常吃,偶爾來一碗,也算是一種自己對自己的寵愛,再穿上這款水果色的涼鞋,任海風拂麵,聽海浪吟唱,這夏天匆匆忙忙地也就很快要從指縫間溜走了。。。


|