Costco 是個熱門的話題，連去都不去就可以洋洋灑灑地寫一大篇。我很早以前寫過Costco 和Sam's的比較，雖然它們都是倉庫式的，但經營理念並不相同，Costco 的牌子稍微高檔一點，亞洲人喜歡的食品也多一點，還有自己的品牌Kirkland Signature，公司比較關心自己的員工等等，老調就不重談了。

Costco有許多商品，包括食品，電器，服裝，首飾，手機，家具，日用百貨等。今天主要想談談Costco 和 Aldi的食品，原來有不少朋友說Costco 包裝太大，東西太多吃不完，那Aldi其實也是個選擇。

Aldi在美國不是家喻戶曉的連鎖店，它是德國的一家連鎖超市品牌，公司名稱來源於德語Albrecht（人名）和Discount（折扣）頭兩個字母縮寫。 Aldi前身創建於1913年德國的一家小食品店，1950年兩兄弟 Karl 和 Theo Albrecht 將它發展為一家小型連鎖食品店，擁有13家店。 1962年開辦了第一家名為“Aldi”的折扣商店，Aldi是德國最大連鎖超市，現在全球已擁有6800多家分店，在美國有 1,600 多個店麵。 Aldi的母公司也擁有Trader Joe's，可惜我們這裏沒有，不然是比較好的有機食品店。

由於Aldi的成功， Karl Hans Albrecht在很多年一直是德國最富有的人，他是2014年7月16日的今天去世的。 他的弟弟Theodor Paul Albrecht也因創辦Aldi成為德國最富有的人之一，也是七月份過世的（2010年7月24日），之後Aldi公司不再由Albrecht家庭的任何成員經營。

下麵來簡單談談Costco和Aldi的不同。

Costco以低價高質著稱，店裏店外總是人來人往，裏麵都是推著車的人，門口付費時也總是要排隊，不過他們有特別的付費助手，會幫你把東西放到皮帶上去，態度好，效率高，很熱情。

Aldi在這方麵就很不一樣，根本沒人幫你，袋子也是自己帶自己買，然後到一邊自己裝。我要是買西瓜什麽的就會門口推個車，有時候別人還會把正要放回去的車讓給你，我也會把車給下一個人，一個quarter傳遞一份愛。當然現在疫情的時候，要想想是不是拿別人的車。：）

Costco 營運成本很低，不做廣告，重視高科技高技術在supply chain, Marketing Research 上的使用，節約勞動力，提高工作效率，減少成本。它的獨特的商業模式是高薪和快樂的員工。公司管理的風格比較靈活，尊重員工，給予他們一定的權力，Costco為其所有員工製定了員工股票購買計劃，支付零售業內最高的小時工資，用最好的福利來激勵員工工作的積極性和對公司的忠誠。

Aldi商店基本是無裝飾商店，麵積僅在300到1100平方米，堅持較少的商品經營門類，嚴格遵循低價原則，經常以折扣價陳列各種商品，專門出售各種食品、啤酒、葡萄酒，飲料、衛生紙、衛生用品等。和Costco一樣，它的許多產品都是自己獨家生產的定製品牌，其他品牌的數量通常限製在一種商品最多兩個，主要品牌包括Grandessa、Happy Farms、Millville、Simply Nature和Fit&Active。

Aldi的檔次不如Costco，商品種類也遠遠少於Costco，但經常有些折扣食品。有時會有些在美國不太見到的歐洲食品，特別是德國的，歐洲的點心不甜，比較好吃。各種酒也是Aldi的一大特色，有些甚至是自有品牌獲獎的，是專門找各國（意大利，法國，西班牙，阿根廷，南非，美國等等）酒莊進行定製的。

每個Aldi商店僅有6-8名員工，但收銀員時薪遠超出超市平均水平，員工都有很好的醫療保險。公司精打細算，降低成本，減少人工，程序簡單，薄利多銷。 它的特色是品精、質優，價低，具有有效和完善的供應鏈，管理科學合理，公司利潤較高。據稱Aldi的毛利率在20~25%左右，遠遠高於Costco的11%左右。

Costco 和 Aldi都有餃子，Costco有一種雞肉的小餃子，韓國的大烤肉餃子。

小籠包子Costco的太韓國味了。

這覺得還是Aldi的雞肉的好吃，素餃子女兒喜歡吃。

Costco的蝦餃味道不錯，價位也好，就是最近不太看見了。

Aldi的這幾款冰淇淋我比較喜歡

還有他們各種味道小雪糕我也特別喜歡，有芒果，草莓和各種口味的，小巧玲瓏，吃一口解饞就行。

這個是Costco的，也很不錯，就是對我們不方便，買回家開那麽久早都化成水了。

Aldi 買的七七八八

這次買的黃櫻桃不太甜

社交距離

朋友專門是給Costco 運貨跑運輸的，工作挺辛苦，特別是疫情間都沒停止過工作，特此感謝！

Costco依舊是人來人往的，有的還不戴口罩，我們每次都是匆匆忙忙地去拿東西，然後趕快離開。

對於我來說，去Costco要出城，比較遠，要過一段時間才能去一次，每次去就會拉一車回來。疫情後我Aldi跑得比較勤，主要是因為它的店小，顧客少，被Covid-19傳染的機會也相應小一些。Aldi基本的東西也都有了，這裏的牛奶，雞蛋，蔬菜什麽都比較便宜，因為近，每個禮拜都可以去，比去別的美國超市都多。聽說因為疫情，Aldi的生意也比以前好不少。

下一篇文我會放在這兩家店買的東西做的菜：）

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疫情下的日子就這麽有一搭，沒一搭地過著，中國的《非誠勿擾》也是過了好幾個月又重新回來了，大家座位距離也調遠了。疫情中，從來不做飯的黃瀾學會了做飯，有更多的時間陪伴孩子，和他們一起畫畫，還看了很多的書。

這是自己老媽端午節做的手工，也不錯吧。

生活要繼續。