這是BING 的今天首頁： 中秋節的南京，想起了我們去的夫子廟，很想親眼看一下秦淮河上的月亮。。。
中秋節花絮
過節了，真是好熱鬧，教會有一大堆搞活動買來的月餅，自己竟然忘記照了，看那些年輕的學生在那裏開心地吃，心裏覺得挺安慰的，每逢佳節倍思親，希望教會可以成為他們海外的一個大家。
正好看見幾個美國教會的老美站在一旁站著看大家吃，我就過去招呼他們，大月餅切成了四份，以為他們會像我們一樣地拿一片，沒想到一個人就拿了四片，把大月餅當成了美國的cookie，我問他們味道怎麽樣，他們說和甜點一樣，就是不太甜，怪不得要多拿。：）
周六是當地中國學生的中秋慶祝活動，也是好多的食物和月餅，今年天氣不是太好，沒有拍照片，也沒有和他們一起勁舞，嗬嗬。喜歡看她們穿成一色的黑衣跳街舞，hiphop，現代感十足，街舞我不會，hiphop到是跟女兒學了一些，就是放開了使勁地舞，和我們哪個時候跳迪斯科那樣，不過hiphopm沒有迪斯科那麽的狂野，更講究一點旋律，跳起來要有點拽，有點範。。。。。
今天又和朋友一起吃飯，包月餅，看晚霞，賞月，嗯，看看能不能拍下來。
在紐約時，老爸一直追蹤我的腳步，從撞車到和哥哥見麵。他一個勁地問我，什麽時候和你哥碰麵啊？直到我寄了張和哥哥他們的合影，他才罷休。
現在輪到我追他了，問他和表哥表嫂的中秋飯吃得咋樣了，送幾張照片來看看？人家說上海的飯店都擠滿了，生意好锝不得了，連照片都忘記照了，切。最後網上給我拿了幾張來。很感恩表哥表嫂對老爸老媽的關照！
老爸部裏辦事處給他送來了上海杏花樓和北京稻香村的月餅，他也挺開心，說明手下的人還記得他：）
老爸和表哥他們是在上海一個本幫菜的保羅餐館吃的飯：
菜單：
豬腰，糖藕，囪水拚盆，馬來頭，菌姑，蝦仁，鱔絲，昌魚，瑞士牛排，生煎，甜點。
囪水拚盆
馬來頭
桂花糖藕
水晶蝦仁
鱔絲
昌魚
瑞士牛排
菌菇
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為了感謝城裏的各位朋友們，除了自己做的，我在紐約還定了好多月餅給大家，今天還做了一隻熏鴨，一起送上，跟王妃一樣，來個月亮代表我的心吧,哈哈哈。
做的百果玫瑰蘇式月餅，裏麵放了很多nuts和鬆仁蜂蜜，好吃，一會加配方
還是用的閑暇食光的皮
原料：
低筋麵粉300g，
鹽2g，
白糖30g，
植物油90g，
水140g
油酥麵原料：
低筋麵粉220g，
玉米澱粉40g，
植物油105g，
玫瑰酥餡料：
用小火炒香核桃仁，鬆子仁，芝麻等你喜歡的堅果，放塑料口袋裏壓碎，這樣東西不會跑出去，糯米粉炒熟，加蜂蜜一起混合成小球，我還放了玫瑰醬，非常香。
小朋友一起做的各種月餅，記住都是做的，包裝紙哪裏的？從中國搬來的，厲害不？：0
這是紐約帶回來的，70美元，這裏也有買的，一樣價錢，早知道不帶了，飛機怪麻煩的。
這是法拉盛的烘焙店，什麽口味的都有，我在那裏吃太多了。
大家隨便拿：）
那裏真是熱鬧，啥都有，就是肚子不夠，光網紅的奶茶就好多種，像在中國一樣天天排長隊。
今天無論是沙發還是板凳，無論是穿越的還是排隊的，一律請大家喝這個好茶，朋友送的，說是3000人民幣一盒，反正我自己不會去買。
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最後給大家上一個今天自己今天做的熏鴨，配方如下，味道很不錯，回來後還沒好好做飯呢。
醃料：水要淹沒鴨， 八角 3個， 香葉4片，花椒1湯匙， 桂皮1根， 鹽 3 湯匙。
將醃料燒開， 加於1500毫升水。整鴨洗淨擦幹，將鴨與煮好的醃料放入大鍋裏，大火燒開後，去浮沫，改小火。
中小火煮10多分種， 蓋上蓋，燜50分鍾左右， 涼後加500鹽水毫升，放入冰箱，醃8小時以上.
將整鴨取出， 均勻地抹擦調味料：花椒粉，辣椒粉一點點，蒜末。
將熏料壓碎混勻放在烤盤下麵：
熏料：大米、麵、粗砂糖、茶葉 （1：1：1：1）。
烤火雞架上放整鴨，將鋁紙封好，做到密不透風。放入400 F烤箱 ，2——2.5小時。
取出，切塊裝盤，樣子不是太好看，但味道不錯，有熏鴨的香氣，又不油膩。
現在還是彩霞滿天，一會看看能不能照一輪圓月出來
結果沒有看見月亮，放一張去年的
祝大家中秋快樂，闔家幸福，團圓！
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