要過年了，我讓老爸把他們要去餐館吃的年夜飯的菜譜給我，哥哥年三十會特地從國外飛回去和他們一起吃，我看了看菜譜，都挺花裏胡哨，高大上的，不過我還是懷念我小時候吃的年夜飯。


我現在想吃的東西是：
 

熏魚

八寶辣醬

糖醋小排骨

海參

鬆鼠黃魚

八寶飯

八寶鴨

四喜烤麩

醃篤鮮

鱔絲



就在自己得獎的廚房裏做吧，慷慨的圓導獎了一個這麽夢幻的，自己做的東西也要對得起這個顏值啊，汗一個。

鍋也是她給配備的，同係列，過年圖的喜慶

今天做了

水果圓子

黃豆骨頭湯

菜飯
 
八寶辣醬


菜飯漂亮嗎？用的金華火腿和萵苣葉，日本雪花米，既有火腿的鮮，又有萵苣的香，你也可以用鹹肉做，我是做醃篤鮮剩下的火腿。

記得小時候在外公家吃的，老保姆做的。記得菜在鹽了捏一下，水擠掉，油裏煸一下，最後幾分鍾快好的時候再放進，用的電飯煲。

水果小圓子，也叫水果羹，小時候過年一定有吃的，裏麵是糯米小圓子和水果，我這是比較新款的版本，紅的和綠的是木薯粉的，QQ有彈性，用紅菜頭做的，水果你可以任意放，但是蘋果和梨一定要，這樣才有小時候的記憶。

八寶飯現在要麽做mini和小碗那麽大的，要麽就做血糯米健康的

黃豆骨頭湯

原來都是做的黃豆蹄胖湯，這次是因為要給生孩子的朋友做，就特意去買了大豬骨，說是容易下奶。味道真是很鮮美啊，一大鍋的湯，鹽稍微放一點點，這樣孕婦可以多喝。

 
醃篤鮮

八寶辣醬

我自己的最愛，過泡飯，裏麵有肉丁，蝦米，豆腐幹，花生，毛豆，胡蘿卜丁，土豆丁，香菇丁，我的version，放的李錦記的拉豆瓣醬和甜麵醬，什麽都不要，最多再來一根油條，過泡飯，我的鄉愁在裏麵就解決了。

上海老飯店吃的八寶鴨，自己做覺得有點吃不完。

鱔絲是一定要有的，記得裏麵要有胡椒粉。可惜這裏買的都是冰凍的，這是在上海老飯店吃的

 鬆鼠桂魚，想念黃魚

 糖醋排骨每兩個禮拜會做一次。

四喜烤麩經常做






海參也是，不過在上海可能會吃的是紅燒烏參






現在有人天天不停地進貢，今天進貢麵的就有兩位，圓導的眼光也是越來越高，特意學了聖誕在洛杉磯新式高級中餐館彩色花生麵為她做生日，她天天跑上跑下地覓星，使文學城星星閃爍，辛苦了，祝她生日快樂，天天芳華，也祝周末的閃星活動高潮迭起，大家，玩得開心，盡興！不過沫導的明星錄可是會越來越難寫了，嗬嗬嗬。








再讓哥哥帶幾本書給老爸老媽，他們等好久了，就作為過年的禮物吧，嗬嗬嗬。


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大家年夜飯想吃什麽？風幹雞是一定要的，朋友已經開始做起熏魚來，她說一定要先弄幹一點，吊起來，會比較好炸？還有什麽？說來聽聽，說不定也有我也會做的。：）