周末一直在外麵瞎混，累了個半死。今天晚上終於回來做了頓飯，還做了好多月餅，明天晚上正好教會有聚會。

本來今年一直有點懶，不太想做月餅，女兒不在，也已經吃了好幾盒，有上海功德林的，香港美心的，還有這個馬來西亞的得獎的大牌子。不過這個不便宜，今天家裏正好買了芋頭，還有鹹蛋黃，自己就來試試。

超級簡單的方法，酥皮拿出來完全化了後包，三層疊放一起，第一tray，400-度，烤20分鍾，感覺冷了皮有時會縮一點，後來325度45分鍾左右的慢烤，皮不會縮，done! 連包帶烤，時間不用很久，就可以吃到山寨的名牌月餅了。：）

這個牌子的蛋黃不錯，沒有什麽怪味道，不需要用酒泡什麽的。

包了豆沙和芋頭的兩種：

豆沙高壓鍋悶，然後放糖，油小火炒


芋頭切塊水裏煮，然後加油，糖拌，壓碎到細膩就好了。

 





切開

最後做的幾個上麵撒了芝麻，刷了蛋黃。