玫瑰餃子,蕎麥饅頭花卷玫瑰,小時侯的切片炸饅頭
文章來源: 菲兒天地2017-02-22 05:46:16

我經常做的20道菜

和青春期的女兒說憂鬱症

周末學做了超簡單的玫瑰餃子,一邊做腦子裏一邊閃現這句網上流行的話:你負責掙錢養家 ,我負責貌美如花:)

 

其實做起來超簡單,看這個網上的示意圖,你可以放四片皮,也可以放五片,越多玫瑰的層數就越多,包好了蒸就可以了,裏麵你可以放任何餃子餡,但是我更喜歡放肉鬆,藝術一點的吃法,況且味道又很好,肉鬆玫瑰,驚豔啊!蒸之前可以噴一些油上去。包餃子餡的記得要少放一點進去,包好後兩邊捏一下,也可以蘸一點水。

我喜歡白玫瑰,純潔,高貴,你當然也可以做成情人節領導買回來的紅色,或任何顏色,菠菜做成綠的,甜菜頭做成紅的,紫薯做成紫的,等等。

這是個網上的程序圖,是不是很簡單,偷懶的話也可以用買的餃子皮,薄薄的,口感也很好。

接下來做一些蕎麥的麵食,上次看了博友吃得健康做的,就去買了從來沒有吃過的蕎麥麵來嚐試一下,謝謝健康!

http://blog.wenxuecity.com/myblog/70780/201702/5452.html

再把健康介紹蕎麥麵的好處也說一下:蕎麥麵粉是由蕎麥磨製而成,蕎麥有很高的營養功效。首先,蕎麥是很好的腸道清道夫,它的纖維含量高,它含的食用纖維是人們常吃主食麵和米的八倍之多,經常食用對預防大腸癌和肥胖症有益。其次,蕎麥具有降低膽固醇的作用。蕎麥含有蘆丁和煙酸,蘆丁具有降低人體血脂和膽固醇,保護視力,軟化血管和預防腦出血等多種作用。

再次,蕎麥有消炎的作用。蕎麥中含有的黃銅成分具有消炎,抗菌,止渴,祛痰,平喘的功效。除此之外,這些成分還能夠有效地降低血糖的作用。從以上可以看出,蕎麥是一種非常好的保健品,一些長壽的食物百歲老人平時愛吃的就是蕎麥。所以,在我們的日常生活中可以經常食用蕎麥。

 

做了花卷,饅頭和玫瑰

 

 

 

玫瑰可以放一點糖,或是摸上果醬

 

還做了蔥油花卷,很好吃啊,讓朋友都嚐了,蕎麥本身有一股特別的味道,蔥花和鹽讓它中和了一下,比較好接受。

 

還把饅頭切片油裏兩麵煎了一下,蘸糖吃,回到了小時侯的從前,花卷也可以這麽煎一下,小時候能吃上這些,也算是奢侈品呢,現在的孩子能理解嗎?

原來做的雙色玫瑰

還做了幾個奶黃包,這次外麵的皮放了雞蛋黃,裏麵還是奶黃,女兒愛吃,領導包得尖尖的,好奇怪啊,好在味道不怪。:)

 

 

用料:

奶黃餡的配方:
4:雞蛋黃2個,白糖1/3杯(70克),牛奶1/4杯(58克),中筋麵粉2大匙(22克),奶粉1大匙(5克),牛油(Butter)1.5大匙(22克)。
注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。