周末了，偷看了一眼還在她房間睡覺的女兒，今天特別想為她做頓早餐，她現在很多時候都是自己弄，我去做了螃蟹蛋餅，第一吃做。
一會馬上就有個特別的gathering,我換上了黑色的裙裝，又在包裏放了包紙巾，以防感情的堤壩抵不住洪水的衝擊。。。。。。
好好地過你現在的擁有的每一分鍾吧！
雞蛋可以兩個，還是四個看你吃的人數
蛋裏麵放鹽和白胡椒粉
然後放螃蟹肉
看看裏麵的螃蟹肉
材料：
4個雞蛋
120克熟蟹肉
3毫升魚露
3克白胡椒粉
10毫升油
適量香菜（根據自己的口味）
1個青辣椒(去籽並切碎，也可以不放）
具體步驟：
1。打雞蛋，拌勻；加入魚露、白胡椒粉和青辣椒末，攪拌均勻。
2。不沾平底鍋中火熱油，油冒煙後，倒入蛋液。
3。搖動鍋子，使雞蛋受熱均勻，加入蟹肉，撒上香菜。
4。煎到蛋液基本凝固，呈現淡金色，翻麵，用鍋鏟輕微下壓蛋麵。
5。煎至底部呈金黃色，起鍋，放在食用級矽油紙上。
體會：上次買的外州當天開過來賣的海鮮還沒吃完，看見了網上這個配方，一試，太美味了，鮮得不得了，比上次大廚做的生蠔雞蛋餅還要好吃好多，很高興沒有浪費我花了三十幾元買的螃蟹肉。
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下午回來後又做了King crab,也是跟Kroger 大廚學的，用白葡萄酒在electric skillet 裏麵悶一下，這樣螃蟹熱了，肉也還是嫩的。來，給覺曉課堂的同學們上菜。
太美味了！肉也不老
不夠，這裏還有呢！：）
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