鴨蛋
鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破"空頭"用筷子挖著吃。筷子頭一紮下去，吱——紅油就冒出來了。
——節選自汪曾祺《端午的鴨蛋》
我就是喜歡鹹鴨蛋，在中國的時候天天在父母那裏吃，還隻挑裏麵的黃，看著油流出來。回來後也會買，但總是覺得沒有在中國的新鮮，有時候蛋黃稀稀的，我總是買一盒，慢慢吃，偶爾會拿鹹蛋燉肉餅子。
茴香豆
孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看著他笑，有的叫道，"孔乙己，你臉上又添上新傷疤了！"他不回答，對櫃裏說，"溫兩碗酒，要一碟茴香豆。"
——節選自魯迅《孔乙己》
茴香豆是好久沒吃了，什麽時候應該去再看看他，吃幾顆，也是經典的文。
記得高中的語文老師大家都暗地裏叫他孔乙己，因為他瘦瘦，高高，整天穿個長袍，戴個眼鏡，就初了沒有這頂瓜皮帽。他外貌很老舊，但是思想卻很新潮，我們從他那裏第一次學到了什麽叫豐腴，形容女人的，那個時代在外麵你是不敢這樣說的，更不要說莫言的豐乳肥臀了。還聽他朗誦了朱自清的荷塘月色，那麽的動容，全班的女生都被他打動了，還有的女生真的愛上了他，後來還一直和他聯係著。他離了婚，兒子當時是我們的同學。
我那時候是語文課代表，記得他一次上課時沒有提名地表揚了我的一篇作文，還背了幾句，當時我激動得不行，覺得整堂課他都是對我一個人在講。這次回去，聽同學說他已經走了，真的很感觸。
（這張是網上的）
魚湯
一天，他在一個水塘邊給我們洗衣裳，忽然看見一條魚跳出水麵。他喜出望外地跑回來，取出一根縫衣針，燒紅了，彎成個釣魚鉤。這天夜裏，我們就吃到了新鮮的魚湯。盡管沒加佐料，可我們覺得沒有比這魚湯更鮮美的了，端起碗來吃了個精光。
以後，老班長盡可能找有水塘的地方宿營，把我們安頓好，就帶著魚鉤出去了。第二天，他總能端著熱氣騰騰的鮮魚野菜湯給我們吃。
——節選自陸定一《金色的魚鉤》
我愛喝魚湯，因為朋友喜歡釣，經常拿活魚過來，我就燉湯，朋友燉的方法很浪費，裏麵每次放很多條，還裝個袋子，大火開了，還是比較大的中火和豆腐一起燉，白白的，好濃啊，魚是不吃的。找不到朋友上次在我家做的了，這個是自己做的，沒她的好，不過也很鮮。
楊桃
有一次學校上圖畫課，老師把兩個楊桃擺在講桌上，要同學們畫。我的座位在前排靠邊的地方。講桌上那兩個楊桃的一端正對著我。我看到的楊桃根本不像平時看到的那樣，而像是五個角的什麽東西。
——節選自岑桑《畫楊桃》
小時侯經常見楊桃，但是什麽味道卻是記不得了，到了美國，看見了就買來吃，談談的，沒有什麽特別的味道，但是我喜歡它的樣子，拿回來切開，和別的水果一起做水果拚盆。在遊輪上看人家大廚也這麽幹的。：）
我的父親忽然看見兩位先生在請兩位打扮很漂亮的太太吃牡蠣。一個衣服襤褸的年老水手拿小刀撬開牡蠣，遞給了兩位先生，再由他們傳給兩位太太。他們的吃法也很文雅，一方精致的手帕托著蠣殼，把嘴稍稍向前伸著，免得弄髒了衣服；然後嘴很快地微微一動就把汁水喝了進去，蠣殼就扔在海裏。
——節選自莫泊桑《我的叔叔於勒》
這篇課文太熟了，那時候喜歡讀名著，莫泊桑的《羊脂球》太形象了。在美國現在也會吃牡蠣，新鮮的在海邊吃的真是好吃啊，一般在超市買的我不太吃，領導喜歡在百肥時吃，我隻在海邊吃。
葡萄
葡萄種在山坡的梯田上。茂密的枝葉向四麵展開，就像搭起了一個個綠色的涼棚。到了秋季，葡萄一大串一大串掛在綠葉底下，有紅的、白的、紫的、暗紅的、淡綠的，五光十色，美麗極了。要是這時候你到葡萄溝去，熱情好客的維吾爾族老鄉，準會摘下最甜的葡萄，讓你吃個夠。
收下來的葡萄有的運到城市去，有的運到陰房裏製成葡萄幹。
——節選自權寬浮《葡萄溝》
小時候的天井裏有鄰居葡萄藤結著的葡萄，不多，但還是可以嚐嚐味道的，現在每年都會去葡萄園逛逛，摘一些，回來釀酒。
荔枝
趁著她高興的勁兒，我掏出荔枝："媽！今兒我給您也買了好東西。"母親一見荔枝，臉立刻沉了下來："你財主了怎麽著？這麽貴的東西，你……"我打斷母親的話："這麽貴的東西，不興咱們嚐嚐鮮！"母親撲啼一聲笑了，筋脈突兀的手不停地撫摸著荔枝，然後用小拇指甲蓋劃破荔枝皮，小心翼翼地剝開皮又不讓皮掉下，手心托著荔枝，像是托著一隻剛剛啄破蛋殼的小雞。
——節選自肖複興《荔枝》
博友就有個叫荔枝的，經常寫一些當代的檄文，我叫她社會欄目記者，而我充其量也就是在娛樂欄目裏混混。：）
在中國總是會吃很多的荔枝，價格非常平民，這裏也有賣的，稍微貴一點，幾美元一磅，個頭也不大。
糖葫蘆
我父親是走街串巷賣糖葫蘆的。他做的糖葫蘆在天津非常有名。
父親的糖葫蘆做得好，用的都是最好的材料。早晨起來，父親去市上買來紅果、海棠、山藥、紅小豆等，先把這些東西洗幹淨。紅果、海棠去了把兒和尾，有一點兒掉皮損傷的都要挑出來，選出上好的在陽光下晾曬。青絲、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫蘆必須用冰糖，綿白糖不行，蘸出來不亮。煮糖用銅鍋，鐵鍋煮出的糖發黑。
——節選自新鳳霞《萬年牢》
糖葫蘆，我記憶中北京最好吃的零食，北京很多東西不能和上海PK，但這個糖葫蘆是唯一的，裏麵的山楂要新鮮，酸酸的，外麵的糖也是剛裹上去，就喜歡走在北京的胡同裏，手上拿這麽一串，走幾步，咬一口，有時候吃到壓根都發酸了也不在乎。
苦柚
正是柚子上市的旺季，一筐筐黃澄澄的柚子擺在街道兩旁，賣的人在吆喝：
"賣柚子，好甜的柚子！"
"先嚐後買，不甜不要錢！"
我們東瞧瞧，西看看，不知買誰的好。
往前走，來到一個賣柚子的小姑娘跟前，她大約和堂妹一樣年紀。紅紅的臉蛋上印著兩個淺淺的酒窩，胸前，別著一枚中學校徽。她安靜地坐在那裏，一雙美麗的大眼睛出神地盯著打開的書，看樣子她早已忘了自己是賣柚子的了。
"多少錢一個？"伯父指著她那筐又大又黃的柚子問。
"一毛"。
"這麽便宜"。
"今天是星期天，我幫媽媽賣柚子，她說自己家的，賣便宜點"。
"這是什麽柚子？" 伯父又問。
"這叫棉花柚，個兒大，其實裏麵的肉不多。"姑娘合上書，鄭重其事的說。
伯父的臉上，露出滿意的微笑。 接著問：
"甜嗎？"
小姑娘害羞地搖搖頭："有點苦。"
——節選自尹風庭《苦柚》
小時侯看老媽比較喜歡這個柚子，上海人叫它文旦，當時沒有覺得特別好吃，現在這裏很少有賣反而寶貝了起來，每次出城，會買幾個，慢慢地剝開來吃，一絲一絲地往嘴裏送，領導和女兒都比較懶，他們自己是不會去吃的，我剝完放在碗裏，他們才會過來拿。
上次還做了柚子茶。
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楊梅
我的故鄉在江南，我愛故鄉的楊梅。
細雨如絲，一棵棵楊梅樹貪婪地吮吸著春天的甘露。它們伸展著四季常綠的枝條，一片片狹長的葉子在雨霧中歡笑著 。
端午節過後，楊梅樹上掛滿了楊梅。楊梅圓圓的，和桂圓一樣大小，遍身生著小刺。等楊梅漸漸長熟，刺也漸漸軟了，平了。摘一個放進嘴裏,舌尖觸到楊梅那平滑的刺，使人感到細膩而且柔軟。
楊梅先是淡紅的，隨後變成深紅，最後幾乎變成黑的了。它不是真的變黑，因為太紅了，所以像黑的。你輕輕咬開它，就可以看見那新鮮紅嫩的果肉，嘴唇上舌頭上同時染滿了鮮紅的汁水。
——節選自王魯彥《我愛故鄉的楊梅》
小時候吃多了楊梅是會肚子疼的，還有的人把楊梅泡黃酒裏麵，這次回去除了在五天哥家吃，在外麵也買到了，不過沒有五天哥從餘姚帶來的好吃。
花生米
這時候，值班室的同誌送來兩杯熱騰騰的綠茶，一小碟花生米，放在寫字台上。總理讓我跟他一起喝茶，吃花生米。花生米並不多，可以數得清顆數，好像並沒有因為多了一個人而增加了分量。
——節選自何其芳《一夜的工作》
花生不剝外麵那層硬坑坑窪窪的外殼的時候，上海人叫做長生果，剝了叫花生米，可以煮鹽水的，油炸的，還可以做八寶辣醬，紅豆湯，最近有個朋友用它和別的蔬菜一起做酸菜，也特別爽口。
覆盆子
如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得遠。
——節選自魯迅《從百草園到三味書屋》
前個禮拜剛在果園裏摘，回來做的不少吃的呢，女兒尤其喜歡它做的點心。
粽子
他一邊看，一邊用筆摘錄重要章節，到了吃飯的時候，親戚幾次來請他，他都舍不得把書放下。親戚見他這樣用功就不忍再打擾他了，就把糖和粽子給他端去。陳毅的全部注意力都集中在書本和摘錄上，粽子本來是蘸糖吃的，可他竟把粽子伸到書桌上的墨硯裏蘸著墨汁往嘴裏送，一連吃了兩個粽子，竟然沒有品出異味來。
——節選自《陳毅吃墨水》
西瓜
深藍的天空中掛著一輪金黃的圓月，下麵是海邊的沙地，都種著一望無際的碧綠的西瓜。其間有一個十一二歲的少年，項帶銀圈，手捏一柄鋼叉，向一匹猹盡力地刺去。那猹卻將身一扭，反從他的胯下逃走了。
——節選自魯迅《少年閏土》
西瓜在我家裏小時侯是用來當飯吃的，太公走後，保姆也沒了，我和哥哥自己過日子。那時候在外地的父母每月會給我們寄生活費，數目還不小，但我們也是饑一頓，飽一頓的，要麽去紅房子大吃一頓，要麽在家開個西瓜再買個燒雞當飯吃一天。
杏子
我家院子裏有一棵大杏樹。
夏天，到了麥收時節，樹上就結滿了杏兒，一顆一顆，橙黃橙黃的。從我家門前路過的人，總忍不住要望一望杏樹，羨慕地說道："嗬，好杏兒呀!"
杏樹是奶奶親手栽的。聽她說，栽杏樹那陣兒，還沒有我呢。我是在奶奶身邊長大的。有一回，我依偎在奶奶懷裏，天真地問奶奶："奶奶，咱們家杏樹上的杏子有多少?"
"數不清啊，就像天上的星星一樣多，要不，你數數看。"我仰起頭"一、二、三……"數哇，數哇，數到後來就糊塗了。
奶奶爽朗地笑了。我不知道奶奶是笑我傻，還是笑杏兒多。
——節選自《杏兒熟了》
杏子小時候在北京時沒少吃，北京人好象就叫杏，杏的果脯就很流行，杏 吃多了有時胃也會有點不舒服的，有的時候還有些酸，上海人不太吃杏。來了美國，偶爾在超市看見，就會買幾個嚐嚐，這個好象是在Sam's club買的，看著金燦燦的挺好看，就麽了一盒，這麽多吃不完，就分一些給朋友。
烤鵝
亮光落在牆上，那兒忽然變得像薄紗那麽透明，她可以一直看到屋裏。桌上鋪著雪白的台布，擺著精致的盤子和碗，肚子裏填滿了蘋果和梅子的烤鵝正冒著香氣。更妙的是這隻鵝從盤子裏跳下來，背上插著刀和叉，搖搖擺擺地在地板上走著，一直向這個窮苦的小女孩走來。這時候，火柴又滅了，她麵前隻有一堵又厚又冷的牆。
——節選自安徒生《賣火柴的小女孩》
這本書幾乎伴隨了我的整個童年，那時候我們沒有女兒現在那麽多的童話，當然也知道白雪公主什麽的，但是印象最深的就是這個女孩在寒冬裏麥火柴的樣子，每次吃烤鵝也會想這個畫麵。
說實話，吃，對現在的我們來說，已不僅僅是簡單的吃東西了，而更是一個懷念，當記憶象牆邊的塵土一樣被翻了出來，那還有完嗎？：）
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