十幾款健康好吃的美國零食
文章來源: 菲兒天地2016-08-24 02:49:11

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上次寫了篇中國帶回來的零食,今天八八美國的,誰說美國沒有好吃健康的零食?

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201608/1203487.html

話說女兒決定不吃肉後我有點擔心,帶她去看了營養師,營養師除了給了她菜譜補蛋白質和鈣外,也讓她多吃幹果和水果幹。

我的家庭醫生也說幹果裏麵的杏仁熱量最小,可以天天吃,減肥的朋友也早飯可以吃水果,酸奶和幾顆杏仁。

女兒除了帶飯外,學校的實在太難吃,我給她買了一些健康的小零食,一起混搭著,不過這些零食隻是點綴一下,不能當飯吃,隻是讓她的“飯變得有意思起來,這是她的原話。:)

 

 

“夏日的綠,在天地間揮毫灑墨,肆意生長,站在溪邊,映入眼簾的是這般的蔥蘢和清涼。它吸納著烈日的陽光,呼出氧氣的清純,讓我在綠的庇護中,神清氣爽,盡享清涼。”

校園裏就有這樹,每年都會去采一些來,做各種點心,這張是舊圖。

 

桑葚

 

含有多種功能性成分,如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒。

這個在專門賣有機的食品店裏有賣mixed nuts and dried fruit我總是喜歡挑裏麵的這個,這下好了,買到了全是幹桑葚的,太好吃了,這個和葡萄幹及其它的莓幹味道不一樣,很特別。

 
甜杏仁
 
是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控製人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心髒病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素,例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一種對心髒有益的高不飽和脂肪。
 
甜杏仁中不僅蛋白質含量高,其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感,這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織並且可降低腸癌發病率、膽固醇含量和心髒病的危險。所以,肥胖者選擇甜杏仁作為零食,可以達到控製體重的效果,甜杏仁能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤,具有美容的功效。
 
杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分,其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次於芒果,人們將杏仁稱為抗癌之果。
 
每天都給女兒帶幾顆,也不要吃太多,臉上長痘痘。
 
 

 
這個芒果的新口味很清新
 
 
 還是無麵筋的

 

杏幹

含有豐富的纖維素,對改善腸部運動緩慢十分有效;杏幹富含的鉀元素可以有效調節人體血壓;杏幹含有豐富維生素A,有防止夜盲症和視力減退的作用。

杏幹女兒很愛吃,我都忘了告訴她我小時候在北京天天吃新鮮上市的杏,吃得忘乎所以,差一點肚子痛。:)

 

 

芒果幹

芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。芒果除食用外,具有極大的藥用價值,其果皮也可入藥,為利尿、浚下劑。

芒果幹是我的最愛。

 

 

無花果

又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等,為桑科植物。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載:“無花果味甘平,無毒,主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。無花果味甘甜如柿而無核,營養豐富而全

健胃清腸,消腫解毒。治腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛,癰瘡疥癬,利咽喉,開胃驅蟲。
用於食欲不振,脘腹脹痛,痔瘡便秘,消化不良,痔瘡,脫肛,腹瀉、乳汁不足,咽喉腫痛,熱痢,咳嗽多痰等症

老房子的天井裏有一顆大無花果樹,小時候老是和哥哥在二樓房間裏用晾衣服的竹幹偷偷地敲熟了的無花果吃。:)

 

 

黑巧克力

 保護心血管:

黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高,其具有與阿司匹林相似的抗炎作用,在一定濃度下可以降低血小板的活化,轉移自由基在血管壁上的沉積,對心血管發揮保護作用,在一定程度上降低心血管疾病的發生率。
 

黑巧克力控製食欲:

巧克力中所含的咖啡因有抑製食欲的作用,並能促進人體新陳代謝。適量攝入巧克力可製造飽腹感,有效控製食欲。在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪量最低,但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高一點。
 
 
 提高對生活的樂觀態度:
吃黑巧克力,會給人以愉悅的心情可以抗抑鬱,從而在更大的意義上降低了更多疾病的發生。
  
我特意沒有買70%的那種,稍稍覺得有點苦。

讀小學時有段時間下午老要打瞌睡,除了用指甲掐自己外,就是買一大塊巧克力使勁吃,提神,不過那時候從來不知道什麽黑不黑的。

 

 

多項研究發現,像蘋果幹、杏幹、李幹、桃幹,莓敢等與新鮮水果一樣具有抗擊癌症和加快新陳代謝疾病的功效。美國研究發現,果幹也是膳食纖維、多種維生素和礦物質的優質來源。與新鮮水果一樣,果幹升糖指數(GI)較低,有利於預防新陳代謝紊亂症,對預防心髒病也發揮著間接作用。

 

當然水果幹也是含有糖分的,也不要太多吃,適量就好。

嘴饞了吃這個總是比土豆片要好一點。

 

 

 

下麵來說說水果的功用:

 

貧血:葡萄、桔子、番茄、蘋果、草莓、櫻桃

膽固醇過高:山竹、核桃

高血壓:香蕉、西瓜、葡萄、番茄、核桃、柿子、桃子

動脈硬化:蘋果、鱷梨、核桃、番茄、香蕉

呼吸係統、氣管、肺部疾病、支氣管炎:葡萄、蘋果、櫻桃、梨子、柿子

哮喘:葡萄、桃子

肺結核:梨子、桃子、枇杷、木瓜

消化係統、腸胃、肝髒疾病、胃胃炎:蘋果、葡萄

腸炎:鳳梨、香蕉、蘋果、葡萄、番茄、石榴

腹瀉:蘋果、楊梅

胃痛:木瓜

消化不良:梨子、草莓

肝病:草莓、李子、蘋果、葡萄、香蕉

 

幹果好,但是還是有一點添加劑,自己做的就比較健康,我自己做過菠蘿幹,蘋果幹等,用空氣鍋,烤箱都行,不過水果營養更好,就是要注意它們是什麽性的,不會誤吃。

 

空氣鍋做的菠蘿幹,非常甜好吃,不放一點糖和添加劑。

 

水果的性質:

寒涼性水果(實熱體質):西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、番茄、香瓜、香蕉、甜瓜、黃瓜;

熱暖性水果(虛寒體質):龍眼、荔枝、芒果、榴蓮、石榴、杏;

平性水果:芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹 ;

 

注意事項:

荔枝、香蕉司機少吃,

多吃番茄可防曬,

多聞橙味工作不累,

橘子越甜越能抗癌,

柚子會讓避孕藥失效,

飯後吃水果易得糖尿病,

畸形草莓吃了傷腎,

心髒不好少吃西瓜,

每天吃水果別超二種,

西紅柿可以治腋臭,

兒童常吃橙子和香蕉可防白血病,

西瓜不宜冷藏後吃!

 

 

(有些信息來自網上,自己整理,這兩張圖是網上的:) 

 

餛飩(多種),餃子,燒賣篇