土耳其的旅和自己做土耳其點心Beef Borek
最近又去這家土耳其餐廳吃了一次，女兒和領導還是很喜歡他們的bide和甜點，我今天試著做了這個beef borek,比上次的粗獷，大條，本來是試驗做著給book club大聚會時吃的，會長抓著大家也算讀了不少書了，要慶祝一下。：）
來美國，一共有兩個book club堅持的比較久，一個是剛來美國的時候，會長是Stanford 文學係的，現在的會長也是讀西方文學的，兩個人都比較認真，害得我也隻好認真，但是，大家的成長背景不太一樣特別是第一個的，讀到敏感的話題，會爭得不可開交，老美也不講究麵子，不過還是學到了不少東西：）
說實話，當時精讀，摳書，記筆記，寫書評，現在卻都忘得差不多了，記住的也混一塊去了，哈哈！
還有和女兒一起讀的一些名著，比如，狄更斯的David Copperfield 大衛·科波菲爾，秋天在波士頓和他老人家還“相遇”了呢，隻是我和女兒的看法也不太一樣，有代溝。：）
這是我們的書單：
Steve Jobs 《喬布斯傳》 -- Oct. 29th, 2014
Ragtime 《襤褸時代》by E L Doctorow Dec. 17, 2014
The book thief by Markus Zusak 《偷書賊》Mar,4th, 2015
And the mountains echoed 《群山回響》2015
《Lust for life》
《Being Mortal》
A Handful of dust 《一把塵土》 （Sept. 11，2013）
Life of Pi 《少年Pi奇異漂流》 （Feb. 12, 2014)
The little prince = Le peti prince《小王子》 (Mar. 12, 2014）
A Room a with view 《看風景的房間》 (April 16, 2014)
(2012-2013) 6 本
What I Talk About When I Talk About Runnin by 村上春樹 《當我談跑步時, 我談些什麽？》 （Sept. 26，2012)
The Razor’s edge 《刀鋒》 by Somerset Maugham -- 315 p. (Dec. 5, 2012) -
The painted veil 《麵紗》 by Somerset Maugham -- 500 p.（2013) (Jan. 31, 2013)
Out of Africa 《走出非洲》 by Isak Dinesen -- 400 p.（2013）- (Mar. 7, 2013)
Sarah's Key 《薩拉的鑰匙》by Rosnay Tatiana de -- 378 p. （April, 2013)
Disgrace 《恥》 by by J.M. Coetzee 220 p. (May 6 , 2013)
（2011-2012）6 本
Eat Pray Love by Elizabeth Gilbert = 《一輩子做女孩》 （Sept. 14 2011）
The Moon and Sixpence by Somerset Maugham = 《月亮與六便士》 （Oct. 26， 2011）
The Shawshank Redemption by Steven King = 《肖申克的救贖》 (Nov. 30, 2011)
The Catcher In the Rye by J. D. Salinger (Jan. 11, 2012)
A Moveable Feast by Ernest Hemingway = 《流動的盛宴》 （Feb. 22, 2012）
Liang and lin by Wilma Fairbank 《梁思成與林徽因》 （Apr. 4, 2012)
(2010-2011) 5本
The Reader by Bernhard Schilink 《朗讀者》-- (Sept. 1, 2010)
The house on the Mango street by Sandra Cisneros 《芒果街上的小屋》（Oct. 2010）
A Hundred Years of Solitude by Gabriel Garcia Marquez 《百年孤獨》 (Dec. , 2010) (Nov. is skipped due to a couple of people travelling)
A Bend in the River by V.S. Naipual 《河灣》 (Feb. , 2011)
Tuesday with Morrie by Mitch Albom 《14堂星期二的課》 (Mar. , 2011)
(2009-10) 6本
1.The 13th Tale by Diane Setterfield 《第13個故事》 (Sept. 2, 2009)
2.The Great Gatsby by F. Scott Fitzgerald 《了不起的蓋茨比》(Dec. 2, 2009)
3.Reading Lolita in Tehran by Azar Nafisi 《在德黑蘭讀洛莉塔 》（Sept. 2, 2009 ）
Lolita <洛麗塔> (Sept. 30, 2009)
The Prime of Miss Jean Brodie 《布蘿迪小姐的青春〉-- (Sept. 2, 2009)
Daisy Miller 《黛西米勒》--
Washington square --《華盛頓廣場 》
4.Kitchen by Banana Yoshimoto《廚房》-- (Mar. 2010)
5.Three cup of tea by Greg Mortenson《三杯茶》 -- （April, 2010）
6. Bonesetter's daughter by Amy Tan《接骨師的女兒》(Aug. 4, 2010)
再說，今晚的大獎到底鹿死誰手，大家也都很期待，我沒買，領導好象買了兩張，這兩天裏裏外外大家都在討論“我中了我準備幹什麽？買什麽，做什麽？”大頭夢都做的不是一般的大，也好，短暫的日子裏有個盼望沒什麽壞處，我本來short term 的盼望就是女兒一放假，我們出去旅，最近連這麽個小小的夢想都已經因她快要破滅，春假時間又有點短，也不太敢有太大的計劃，不過暑假還是要幹點事的。
總之，壁爐旁，放著今天新買的熱帶花，喝一杯印度Chia茶，吃一塊beef borek，我們一起等待吧!
Beef Borek
吃這個比較適合讀這本書，“Reading Lolita in Tehran by Azar Nafisi ”《在德黑蘭讀洛莉塔 》，我記得作者和這幫女孩子們在客廳一起喝咖啡吃泡芙時好象也吃過類似的甜點，當然不是牛的。：）
經常在機場上看見賣，絕對沒有我的好吃新鮮，大家這次都吃了好幾塊。我這次是用的puff pastry sheet 做的，下次會用filo dough做甜點，已經買了，那個沒有fat, gluten free,更健康。
上次的比較秀氣
http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201512/402955.html
這次做了兩大條，比較適合爬梯，可以切切開來吃。
一磅90%ground beef, 一個蛋。碎辣椒少許
把皮趕平， ground beef, 洋蔥，鹽，黑胡椒粉，ground oregano，cumin，核桃仁，混在一起，肉餡炒熟，放兩層，puff pastry sheets, 以後可以自己做。
店裏吃的bide
coffee cake
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