這兩天一分鍾mall 都沒去成，不過倒是穿著睡衣在網上訂了一些東西，有做水上運動的運動鞋，跳mix dance 的跳舞運動鞋和家裏的一些廚房用具，領導喜歡玩的電器，女兒想要的流行的什麽doc martens boots還沒給她定好，UGGS還算保暖，這個完全是趕潮流，也許我out了,不太主張她買這些華而不實的東西，實在要買，讓她用自己教課的錢。：）

昨天雖然還是穿著睡衣，但是一大早就起來忙了，晚上教會要聚會。

烤了火雞，做了八寶飯，南瓜豆沙餅，meat ball 拌辣涼麵，聚會剩下來的骨頭廢物利用，今天做了火雞色拉，火雞白菜湯，火雞披薩，在烤，一會放圖，算是物盡其用了。

人真是老了不中用了，每年教會聚會烤一個火雞，好多年了，可是現在突然連烤時散發的味道都不太能聞，可能是因為頭的關係，原來都不覺得有什麽關係的，點了喜歡的淡雅的aloe，還是不行，後來把窗都打開了。然後還老年癡呆，本來是烤三個小時，我先調了二個小時，想著到時候再加一個小時進去接著烤，可以看情況再調節溫度，沒想到自己忘了這茬，烤完了兩個小時發覺顏色沒變黃，就一直十分種，十分鍾的往上加，還是不變，好生奇怪，上麵的插釘也不鬆動，finally 我意識到我前麵隻烤了兩個小時而不是三個小時，可是看總時間我想來想去都想不明白到底是怎麽回事！

這時候頭也開始漲起來，想去眯又不敢，接著搬來搬去搬火雞照相想給大家看，領導加班，女兒做義工沒人幫忙，火雞就象小baby 那麽重！：）

晚上要接教會的朋友，下著大雨，到教會也是一通忙亂，最後糊裏糊塗上台跟大家分享，不過聚會很溫馨，大家都吃得不錯，有遊戲，敬拜，一個非常值得感恩的gathering.

昨晚沒怎麽吃，今天一大早煮了火雞湯，就算是早中飯了，一點鹽都沒放，就放了兩根扁尖，鮮美無比！

烤火雞

今年的火雞雖然烤得我頭大，但味道是出奇的好，受到大家的一致好評，我覺得是醃得比較到位，這次除了象以外那樣拿鹽和花椒炒熟了醃外，我還加了點紅辣椒粉，有點辣味，還多少加一點點顏色，我這麽想。醃一到兩天，塗butter外麵，也可以伸到皮裏麵去塗，肚子裏塞洋蔥，橘子皮，檸檬切開，我不象美國人那樣做stuffing,沒人吃，然後錫箔包住烤這樣可以鎖住水分juicy，最後半小時刷蜂蜜，幾次上色,可以打開錫箔，不過要注意翅膀和腿不要烤焦了。

火雞白菜湯

就一起煮，什麽也不用放，好吃無比，黑的是醃的花椒，怎麽照成這樣？：）我喜歡雞不要煮太久，還有一點點鹹味的，啃骨頭。

火雞色拉

彩椒水裏焯一下，也可以生的，火雞本來就有鹹味，稍撒幾顆鹽，幾顆黑胡椒粉，幾滴橄欖油。

火雞披薩，自己做披薩可以放任何你喜歡的東西，平時我們都放很多的素菜，很少的cheese.

做了兩大盤南瓜餅，豆沙和芋頭的。

節日巨大八寶飯，要用特大蒸鍋才行。

meat ball 辣涼麵，孩子們愛吃。