在琢磨晚上吃啥，博客過一百萬也該有所表示，嗬嗬，就做這個海鮮蒸蛋表示“蒸蒸日上”吧，：）：）又炒了韭菜花和豆腐幹。女兒不吃米飯，做了花椒辣油拌麵，紅燒小排骨，法國色拉。

日式海鮮蒸蛋，實在是太好吃了，鮮的不得了，所以才上來放菜。：）
 

私房北美運河的菜譜，我稍變換，多謝運河！

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1429237.html

食材：小海鮮0.3磅（盡量放點嫩一點的蝦之類，我先拿鹽醃了一下），雞蛋4隻（我放了3個，家裏隻有三個人。）

調料：黃酒1調更，美極鮮醬油1調更。

製作：
1.將雞蛋打散，加入1一1.5杯(cup)，可稍減一點水，溫水和醬油，攪拌均勻倒入盛有小海鮮的蒸旦碗，用小漏勺撇去泡沬待蒸。，多謝！

日式海鮮蒸蛋

把海鮮切碎

這是小人吃的花椒辣油拌麵：

花椒幾顆，油熱，爆香，放幹辣椒一隻爆，然後放鹽，thin spaghetti 水裏放一點油，鹽煮熟，瀝幹，放爆熱的油裏，再加一點醬油，醋，看你的口味。

又炒了韭菜花炒豆腐幹

橄欖油熱放韭菜花，豆腐幹分開炒，然後放一起加素蠔油。