這次我用心學做了一次蛋糕,味道相當不錯,整理一下貼了出來。 材料:三個雞蛋 九十克麵粉,九十克糖,六十毫升濃紅茶水,攪拌好蛋糊放入一小勺紅茶,奶油十克和一小勺白蘭地。 備用 鮮奶油和糖一大勺打成蓬鬆狀,這個過程很舒服,眼看液體變成糕狀。 香蕉和巧克力 蛋糕的做法也是最基本的,隻要有攪拌蛋糊和鮮奶油的家用攪拌機就可以了。預熱 180 度,烤 25 分就好了。 有紅茶水和紅茶葉,顏色偏暗。
烤出蛋糕,晾涼,切成心型,片成三片,中間抹上打發了的鮮奶油。我有點大刀闊斧,所以邊都毛了,影響美觀。
香蕉切片在檸檬汁裏泡一下,擦點巧克力碎,裝扮在切成心型的蛋糕上,完成,拍照,開吃, 反響很好,樸素不甜膩,適合大人的胃口。 高手別見笑,我這水平已經很滿意了,和大家分享。 |