晚餐一品 宮保雞丁
	文章來源: 玄米 於 2006-03-30 04:55:30

這幾天早中晚一日三餐,實在提不起做好的興趣。有塊雞肉,本來準備鹵一下帶便當給老公的,結果他出差,隻好自行消化,雞肉涼了才好吃是我的自論,想想隻好做個宮保雞丁了。認認真真地漬肉,過油,調味,再回鍋翻炒,花生糊了,看相不好，味道好極了。兒子吃了一口，便說這個菜好吃哦。肉軟軟的，味道有一絲甜味,麻味兒，辣味兒,川菜最適合家常菜。過兩天再做個家常豆腐煲，兒子一定會喜歡的。