香腸開工 (圖)
	文章來源: 玄米 於 2006-01-16 01:14:44

經過幾年的積累做香腸對我來說已經是簡單的事情了，賣多少肉配多少料，廣式的甜味的，川式麻辣的，晾多久，如何儲藏等等。最難弄得還是灌肉，手工的那個鋼管布袋，愣是叫我寄破過。多麽希望老公幫上一把，可是被他無情的拒絕了，幾年來一直是自己動手，為了省力每次少買點肉，一根腸衣分兩次灌完倒也不累。F0FQ昨天看我動手太晚，老公良心發現頭一次幫了我，邊幹邊說這麽麻煩，以後別弄了。接著又說不行，吃慣了好吃的，也不好放棄了，還得做，以後你就自己幹吧。 還得晾點臘肉，今年弄點帶皮的五花肉。