LD喜歡豆沙月餅,今晚做的豆沙月餅,自己炒的紅豆沙。吸取前麵的教訓,這次的皮很軟,但可能太軟了,或者幹粉不夠,在模子裏很難把月餅弄出來,形狀破壞的厲害,蛋液也太淡,第一次的豆沙月餅:
大小不一樣,兩人一起做,抓一塊算一個。嚐了一個,還不錯,放盒子裏回油,明天再吃:)