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一直喜歡德州扒雞，每次去北京都要在王府井那裏去買，後來才知道這個是山東菜。網上方子很多，譬如這個：
http://www.ttmeishi.com/caipu/885f88217d6c97ad.htm
我的雞是冰凍的，所以我先過一道沸水，除去泡沫。沒有飴糖，就在雞身上抹一層家裏有的糖漿：
在油鍋裏炸黃，從效果來看，這個糖漿還不錯：
放上八角，花椒，鹽，醬油等。因為雞不能全部在水中，燒了二十分鍾後，翻麵，嚐嚐鹹淡，然後放入酒，糖，蘑菇和醬油，繼續燒二十分鍾，
想加點綠色，在自己地裏弄了一顆小白菜，出鍋前丟進去燙一下，拿出來擺盤：
看照片覺得這個擺盤不好看，反正也拿出來看看，其實還不如如此，
味道不錯，但是沒有我想象的那樣的鬆散，我覺得是時間不夠或者火力不夠。LD的意思是這種雞的肉比較緊，好吃！：）
發現還有兩張臘八粥的照片，雖然日子早過了，也發出來。現在的東西多，找八樣東西容易的很，這裏其實有九樣東西，我也不記得哪九樣東西了：
專門找了一個帶日子的照片，一月19日，不過這個粥看不出來啥，都糊在一起了：）
上個周末在院子裏幹活，這些被風雪刮倒的樹幹放到路邊，讓政府來拉走，一般情況下我會燒掉，但是這次實在是太多了。
還沒有弄完，電鋸壞了，這種大點的樹弄不了：
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