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今天去朋友家吃飯,自做了兩個簡單的菜,由於常常來私房,雖然是簡單的菜也稍微做的講究一點,覺得還不錯和大家分享,用買來的豆腐和自家的鹹雞蛋:
鹹雞蛋的方子見~粉皮丸子湯/鹹雞蛋/螃蟹~。其實用鹹鴨蛋應該更好,隻是雞蛋比較方便,我這次用了四個鹹雞蛋,一塊水豆腐,把鹹雞蛋剝開,蛋白和豆腐一起搗碎,嚐嚐味道,加一點鹽,再加一點香油:
把蛋黃搗碎,把小蔥(自家地裏的)切碎,擺上一個圖形,好了:
這是為了好看,吃之前要攪拌的。附帶說左下角是我家的韭菜(自家地裏的)炒雞蛋,
朋友做的有排骨,煎魚,粉皮麵筋等:
最後送上幾張就要謝了的紫薇花,祝愉快!
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