在四川, 不辣不麻但依然很多人愛的一味就是酸了 - "醋壇子打翻"通常不太美妙, 但常可以把很多人的味蕾挑逗得欲罷不能 ~~~

在外吃麵, 粉或炒菜, 除了會聽到有人吩咐夥計："多點兒辣椒！！！", 另外一句就是："多放點兒醋哈！！！"。

當醉=醋時 - 

一盤再普通不過的炒花生米, "醋勁大發"也讓人醉 ~

1. 花生米, 炒好, 放涼

2. 香菜末, 適量

1,2拌勻, 再加鹽糖拌勻, 最後加醋拌勻（鹽糖少點, 醋一定要多！2 - 4大勺）

•◆•◆•◆ 醋裏還可以加切圈的青紅尖椒和蒜, 味道又不一樣了。◆•◆•◆•