我家的周末晚餐(12) 德國豬腳(Schweinshaxe), 繽紛雞卷, 蜜汁雞
文章來源:
小溪家
於
2014-11-11 01:22:09
德國豬腳, 是巴伐利亞的傳統美食, 雖叫豬腳, 其實就是蹄膀。喜歡它的外脆裏嫩, 焦香撲鼻。
豬腳先煮(也可蒸)再炸(或用烤箱烤), 吃時切片:
一袋雞大腿做了2道菜:
左邊是蜜汁雞(帶骨), 最右邊 -- 雞卷裏卷的是豬肉/蝦肉末+其它材料做的餡, 切出來切麵色彩很漂亮, 小盆友們很喜歡, 吃起來也方便:
