公司裏的人和事 (23)遠洋輪上的衣食住行
文章來源: MeiMei10272015-03-29 12:25:18
在船公司我的工作是做每條船的帳,從中也了解到一些船員們衣食住行的細節。

1。 衣 - 沒有什麽好說的,人人都有製服和工作服,不僅考慮到美觀和安全的因素,也考慮到季節氣候的變化的需要。

2。 食 - 民以食為天。 船上配有專職廚師,職稱是廚師長,大廚、二廚,他們都是持有專業證書的廚師。船上夥食標準是$9美元一天。起先我也很吃驚這個夥食標準夠吃嗎?經過了解才知道船員們吃得並不差,主餐有2-3個菜,魚肉海鮮蔬菜水果,樣樣具全。每當船靠港的時候,就要補充供給,船員們都知道哪個港口的貨物便宜,他們就會多進貨,價格高的港口就少進貨。

廚師們精湛的廚藝也是安全航行的保障,如果船員們對廚師抱怨太多,就意味著廚師會被解雇,因此每個廚師上船後都拿出看家本領,來滿足船員們的胃口。

此外,船上還設有小賣部,供應煙酒、零食、個人用品等,小賣部由公司進貨,並以進貨價賣給船員,方便他們的生活。小賣部通常都會出現虧損,因為食物過期就要丟掉,這些都打在公司的成本裏。

3。住 - 船員們每人有一間裝有空調的房間,大小根據職稱來定,高級船員的房間大些,並配有廁所,淋浴,洗漱盆,辦公桌電視等。普通船員要公用淋浴和廁所,船上有聚樂部,供船員們休息和娛樂。

4。行 - 在船上每4小時倒一次班:0000-0400, 0400-0800, 0800-1200, 1200-1600, 1600-2000, 2000-2400, 稱為:Dog Watch System
。船在航行過程中,船員們主要工作是保養船隻。甲板上永遠刷不完的油漆,擰不完的螺絲。機艙裏工作就是維護所有的機械正常運轉,小毛小病都由輪機長和他的團隊搞定了,每過幾年船就要進船塢大保養一次。我們在岸上的公司要負責采購船上保養所需要的材料,並送到指定的港口交到船上。

安全航運是主要宗旨,船上的每項工作都有安全手冊來指導,如果違反操作規程,就當事故來處理,有關人員會被解雇。每年都有權威的行業審計公司上船審計,若是發現有安全隱患,公司就有拿不到承運合同的危險,因此安全問題被高度重視。

在我進公司前發生過一起安全事故,有個船員從旋梯上摔下來致命,我在公司期間也發生過一起事故,一位三管在檢查高壓氣泵時沒戴防護眼鏡,被彈出來的蓋子打瞎了一隻眼,雖然有保險公司賠償,但他永遠都上不了船了!

小測驗:你知道船上用什麽字來表達方向"左"和"右"嗎?它們不是“Left" and "Right ”。