歐家最近的夥食:簡易牛排,沙拉,蘆筍炒蝦,香辣烤雞,炸鮮奶等
文章來源: 歲月的車輪2007-04-08 14:57:17
歐自製的牛排,上好牛排肉(具體那一部分歐不知道,指著最貴得買就是了;難得一次嗎,厚厚)排送用德州牛排調料冰箱裏淹一小時以上,刷油上grill(歐不用電地,還是木炭烤著香)每麵兩三分鍾的樣子。賣相和照相技術實在不敢減人,不過歐家地說跟餐館賣的味道差不多鷗,厚厚,因為人家是用相對差的牛肉嘛;跟買餐館吃牛排比,歐買最好的牛肉還是省了不少哈;8過餐館的是吃個氛圍麽,嗬嗬



把一大盒全烤了,還剩下一大塊;第二天當牛排吃就不好吃了,於是被大切八塊變成了這樣。味道還8錯,哄歐家那個足夠了。用的是甜麵醬+海鮮醬



最近偶迷上這個了:蘆筍炒蝦。就是用蒜或加一點點胡辣殼先爆香一下,吃的就是蝦的鮮和蘆筍的清香;好吃又好做,信價比很高,強烈推薦;



剛出爐的永遠牌香辣烤雞,偶也覺得辣得還不夠(看上麵有點焦的全是花轎,辣椒),8過把歐家當家的辣得不行了,厚厚。謝謝永遠的方子和甜酒姐推薦!歐這個比永遠的賣相差好遠哦,厚厚。歐把原房子裏的丁香換成了八角,薑粉換成了老薑,肚子裏還塞了小半個洋蔥,外麵也加了點洋蔥;





雞肉歐淹了三天(主要是太忙了,第二不耽誤了),烤好後再拔下來沾上湯汁,很入味



經過嚐試終於成功的炸鮮奶,謝謝韻文同學的方子,和家裏幕後英雄的幫忙(洗了無數鍋子盤子)。8過某人還是得到了補償,因為甜酒J曾經警告過偶,吃油炸食品不利健康以及減肥,所以偶吃得比較保守,吃了隻有三塊,剩下地全進了某人地肚子。。。





歐地最愛,豬蹄燉蓮藕(最喜歡的是筒骨燉藕,但是筒骨太難找到)。歐們著鄉嘎達,鮮藕用千年難遇來形容決不誇張。偶在這裏住了四年半,第一次看見有。



昨天下大雪,今天雪化得差不多了,看看窗戶上的冰淩






謝謝大家!