如果有人問：在工作和日常瑣事之外，你最希望做的三件事是什麽？

我知道自己的答案。

一是陪媽媽在一起。前不久給媽媽打電話，聊了好久，說了很多心裏話。我說現在一切都很穩定，閑暇時間很多。要是媽媽在身邊就好了，什麽都不做，煲一鍋湯或沏一壺茶，露台上曬曬太陽聊聊天逗逗狗......就是理想的日子。可是，媽媽身體不好，又是相信"七十不留飯八十不留宿"的那種老派之人，請她過來是沒有可能的。我回去相聚的日子總是匆匆......隻能期待提早退休去陪她，目前還得等待。

二是旅行。走遍萬水千山大城小鎮；開車橫跨美國；去世界各地徒步爬山......都在我的list上。

三是美食和學廚。快樂的日子裏，用美食美酒錦上添花；不快樂的日子裏，讓美食美酒熨平心靈。學廚則是我一直想卻沒有投入太多努力的事情。

做不到完全如願。就改良版吧。說說我常做的三件事。

[讀閑書］

家裏很多閑書，基本都是淘來的。喜歡的就慢慢讀，留下來。不喜歡的就翻翻再捐出去。

朋友告訴了一個一年兩次賣舊書的好地方。最後一個周末總是"Bag Day"，簡直是老鼠掉進米缸裏。

淘了兩袋書。再去土耳其茶室裝個小資。

順便逛逛春日裏的周末小鎮，很休閑很美好。

目前正在讀"Olive Kitteridge"，就是那天淘來的。等讀完寫感想和大家分享。

書真是人類最好的朋友。隨身帶一本喜歡的書，或者湖邊樹下、或者家裏的陽台沙發，坐著躺著窩著，那一刻的日子就是詩。有時候看到網上紛爭不斷，不明白事主怎麽想的。有這樣的功夫，讀幾頁書，或爬一座山，或做一頓飯，不是更好？為何要和不相幹的人爭是非曲直？（我這麽評論，會不會躺槍？哈哈。）

［走路］

時常旅行對我們上班族來說不太可能。周末大部分時間也就是在家附近轉轉。

在風情版時常看到旅居日本的石姐姐的"長走"貼子，甚是羨慕。美國鄉下沒有這樣的可能。有時候也會開車去附近的地方走路，但過於興師動眾。

好在家門口有一條單程六英裏的trail。缺點是鋪好的柏油路，沒有任何難度；但優點是可以看到很多帶著孩子帶著狗狗的家庭，讓走路不那麽枯燥。

小徑邊上的花

小溪裏的加拿大鵝

一樹靜靜的花兒

走完了，照例去邊上的小鎮吃個飯。那個小鎮很多餐館和咖啡館，是我周末的"旅遊勝地"。

上周末走路完畢，去吃泰國菜。我的泰國同事常去那兒吃午餐，說很正宗。不過我停留在冬陰功湯和菠蘿炒飯的水平，和老美吃中餐必點左宗雞芥蘭牛一樣，五十步笑一百步。

［美食和學廚］

某天和幾個同事下班開車進城，去西村吃法國農家菜。

一進門，夕陽下的原木桌子讓我們心生歡喜，一天工作的煩雜和疲勞一掃而光。那一刻，我覺得不要空談和期盼什麽詩意和遠方，如果有心，每個人的日子裏都充滿著小小的、細碎的美好片刻，比詩更美，比遠方更便捷。隻是看自己是否留意是否在意。

吃得不錯。五個人喝了兩瓶酒，其實不多，還是有人微醺。估計我那天沒怎麽出力之故。嘻嘻。

另一次和女友吃的龍蝦披薩。主要是好奇，龍蝦如何做topping？原來是這樣。

學會了免揉麵包，就嚐試了不同口味。這個是放了薑糖和葡萄幹的。做出來發現麵團不圓不說，手指印都清晰可見。菜鳥還是菜鳥。銀耳羹，人吃狗也吃，她也是女的嘛，補點膠原蛋白。

昨天晚上吃的山寨版煲仔飯和餐後甜點。一開蓋子，"一行白鷺上青天"嘛。

一定要鄭重推薦印度芒果和智利葡萄。這種智利葡萄非常香甜，裏麵一包水，很像國內的"玫瑰香"葡萄。Wholefoods有賣，一般一年兩次(春和秋)，如果錯過這次的，九月份再去看看。

印度芒果聽說在本土種類極其多，非常香甜。美國允許進口的主要是Kesar，芒果之後。還有一種Alphonso，芒果之王，據說目前不讓進口鮮果了，但願過些日子又會解禁。千萬別告訴我Costco也又Alphonso，那是墨西哥的，完全不是一會事兒。

曾經看台灣作家蔡珠兒寫的《紅燜廚娘》，裏麵有一段提到她嗜吃芒果的故事。我也特別喜歡吃芒果，每年都托印度同事買。熟透了的Kesar可以戳一個小洞，嫩嫩的果肉就被吸吮出來，滿口留香，太好吃了！

至今吃到可以與Kesar媲美的是我南方的閨蜜自家種的。不似Kesar那麽嫩，但非常香，肉質也很滑糯。

要澄清一點的是：千辛萬苦托人買來的，也不見得都好。從印度空運來，有可能熟過了，甚至有爛的；也有可能還沒有熟到家（這次買的就是），在家裏放熟就差點勁了。

智利葡萄。Kesar芒果，Alphonso 芒果pulp（可以配冰淇淋，或者做奶昔，或者空口吃）。

最後，再曬一下無處不在的胖狗。昨天天好，把客人來蓋過的被子都洗洗曬曬，再曬冬裝準備收起來。順便秀一下露台：前年小帥回來度假，和他的同學Alex一起，把露台深度清洗後重新油漆，用了一種持久的新型塗層。挺大的工程，兩個孩子在烈日下做了好幾天。

謝謝看貼。順致春安。